第21节
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鱼三品 更新:2023-03-14 22:36 字数:3804
盖子揭开,下面是一整个的香瓜。
香瓜也被揭开,莫莉眼眸低垂,缓缓地将上半片香瓜拿下,露出了一面淡绿色看起来如同翡翠般的汤羹。
她看了看曲锦存,而后拿起手边的汤勺轻轻挖了下去。
没错,是用“挖”的,因为,这是冷凝了的鳖裙香瓜羹。
鳖的背甲四周的肉质软边,味道鲜美。有的地区也叫鳖边。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。亦作”鳖裙”
宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》:”忆亡妻在时,最能馔此,每治鳖裙,去黑皮必尽,切脔方正。”
鳖裙乃是大补之物,且十分鲜美,但莫莉在这里却取了它的粘糯之意。
煮好的鳖裙羹倒入香瓜之内,经过井水冰镇后便会凝固,和香瓜淡绿色的内壁浑然一体,看起来就如同透明质感的上好翡翠了。
颤巍巍的冻状物被一勺勺挖到碟子里,莫莉起先只挖下三勺,而后便住了手,用公筷取了一小点放入自己口里,意味【试毒】,待太子殿下确认食物无毒之后,便将碟子轻轻摆放到他的面前。
“殿下,请用。”她轻声的说,言罢退后三步,静待曲锦存评判。
其实这个创意,来源自中华小当家里的弹跳甲鱼汤。
把甲鱼宰杀好,用水冲洗直到血看不见、加料酒、姜片焯。
乌梅泡好。去血水后把表面很滑的那层膜一定要刮干净再冲洗。洗净后放在锅里加水没过甲鱼半指头,大火煮开去除浮沫,加两勺料酒两片老姜。放在高压锅中,加入乌梅熬煮压制至少1小时,放少许盐,把汤汁过滤,加入适量盐。然后筛过倒入哈密瓜碗即可。
☆、第47章 甜食攻略5
浓郁的汤羹因为经过冷却,并不会入口就化为汁水,但它不太坚韧,被舌头轻轻搅动变回碎裂开来,这就令它甜美的口感失色三分。
曲锦存吃了一勺之后,拒绝再用余下的鳖裙羹。
“不合格。”他冷冷的说。
跟平时轻描淡写的态度不同,太子殿下说话的时候颇为严厉。
莫莉垂首欠身,一副任君发落的样子。
态度不卑不亢,就是不求饶。
“再去做!”曲锦存推开碟子,厌烦的把手边的奏折推了推,“还是三天,三天内孤一定要吃到像样的甜食,否则……”
他没说否则会怎样,但不外乎是宫刑伺候之类。
注视着地板的莫莉抿唇一笑,轻手轻脚的收起碟子退下了。
她走了之后,曲锦存将角落里的香炉熄灭,注意到室内有一股极淡雅的香瓜香气。
若隐若现、似有似无,仿似早春的第一缕阳光,清凌凌的勾着人的嗅觉。
不难闻。
尤其是,口中残余的鳖裙汤汁还滞留不去,在唇舌间隐隐滚动着,合着香瓜的清淡味道,似实在一唱一和。
——这滋味怎么活~-色-~生-~香的跟个人似的?
曲锦存抿了抿嘴,端起白水啜了一口。
但鳖裙的浓郁和鲜美又岂是几口白水能冲的下去的?
以至于到午膳端上来的时候,曲锦存头一次的没有先用甜点,而是喝了汤头之后正经用了正餐。
想不到那小家伙还算有点伎俩,太子爷想着想着,突然心血来潮,拔脚出了御书房,找人领着他直奔御膳房而去。
莫莉正在仔细的将香瓜里面的鳖裙挖出来,她以为这是形状的问题而不是口感的问题。
这{弹跳甲鱼汤}没有问题。
有问题的或许是太子殿下的舌头!
她挖出一勺子果冻般剔透晶莹的食物,大口塞进自己的嘴巴里。
润滑,有嚼头,融化的速度不快不慢,最重要的是,它鲜美的无以伦比。
莫莉想不出自己做的这一道甜食有什么缺点,当然,它的甜度或者说含糖量不是很高,或许这是唯一的瑕疵。
咽下口里面滑溜溜却又恋恋不去的汤汁,莫莉托着下巴沉思起来。
他希望的那一道魔性甜食,看来是得甜度超高的了。
单纯用蜜糖的话,加入的糖分如果过多就会发苦,吃起来就不会是甜食,二回变成□□了。
根据人类的味蕾构造和味觉特点来看,这样的话,或许可以用【对比】的方法冲击攻略目标的味觉,加深甜味对味蕾的影响……
“太子殿下驾到——”御膳房总管带着全体人员出迎,包括还沉浸在对美食的深度构思里面的莫莉。
曲锦存谁也不看,单看到了那个瘦小单薄的“少年”。
“他”站在一片肥肥大大的御膳房大师傅之后,整个人都被挡的几乎看不到,如果不是曲锦存凝目观瞧,也会错失了“他”的踪迹的。
“孤今儿晌午没有吃饱,”他遥遥的一指人丛后面的莫莉,“叫那小家伙再给孤弄点东西吃。”
说着,他兴致高昂的步入整洁干净的御书房,随便选了一张凳子坐了下来。
☆、第48章 甜食攻略6
午饭没有吃好,现在来御膳房找饭辙?
现在是未时三刻。。。。。
对于太子爷古怪的胃口,莫莉感觉有些无力。
曲锦存看窗外有一株桃花开得正好,饶有兴致地将手搭在窗棱上,大有一副「坐到天荒地老就得等到一口饭吃」的架势。
御膳房的几个头头你看看我我看看你,既然太子爷都吩咐让那个小子去做,其他人就谁也不想揽下这事。
莫莉手边现有的材料,都是需要费时费力处理的,这本来都是为了继续给太子殿下尊严甜食食谱,特意准备的,没有一样能用来当正餐的食材。
在这个古怪的造梦空间里,虽然季节是夏季,但是,四季花朵都可以集中开放,窗外的桃树上也没有接果子,而是开满了淡粉色的花朵,似乎在暗喻这盗梦空间的主人,那任性而执拗的心情。
哈密瓜和西瓜两个不同季节的水果,摆放在案几旁边,莫莉想了想,飞快地切开一个西瓜,去了三片没有籽的西瓜片,又取了一小点白盐巴,一起送在太子殿下鼻子底下。
”盐?”曲锦存嘴角微微一勾,眼尾上挑,带出一股独属于上位者的睥睨feng流,她洁白雅致的手指轻轻拿起一片西瓜,毫不惊讶的先用了一点盐,然后再将那一小片西瓜放入口中。
要想甜加点盐,没想到他一下子就理解了她的用意,莫莉为此笑弯了眼角。
是该夸他才思敏捷,还是该赞两个人之间心有灵犀呢?
其实攻略到现在,这一系列造梦空间的主人本人,都是莫莉所遇到过的最配合的攻略目标。
除了上一个攻略的那小小意外——
莫莉迅速收摄心神,趁着太子殿下先吃西瓜的时候,她打开两个鸡蛋,去掉了蛋黄只留下蛋白,将风味浓郁的乳酪、酥油、和蛋白飞快地混合在一起,在火上略微蒸煮之后,将切碎的玫瑰蜜饯撒在上面,是的半凝固的这膏状物上,出现了点点艳红之色,犹如雪中红梅,煞是好看。
”殿下,请慢用,”她端着一小中做好的成品,本打算放到案几之上,谁知却被曲锦存亲手接了过去。
曲太子的尾指有意无意的扫过了莫莉的手腕外侧。
后者公公静静地退后一步,将头压得更低了,心却剧烈的跳动不已。
系统古板的声音适时响起来:「警告,警告,鉴于上一个攻略犯下的错误,请攻略者注意,不要跟攻略目标有亲密的接触,其中包括牵手、拥抱、接吻等」。
莫莉顿时大窘,飞快的按了确认键,把头埋得更低了。
曲锦存只是无意之中碰到他的皮肤罢了,却被系统这样郑重其事地拿来搅舌头,阿啊好尴尬。
曲太子似乎完全没有留意到旁边这个小太监绯红的脸色,带着一种审慎的态度用完了那一碗不是很甜的甜品。
”差强人意,”他说,”再接再厉。”
☆、第49章 甜食攻略7
给了一个”差强人意”的评语,但第二天,太子殿下却大肆撤换了宫人。
不仅将那个「小太监」调到东宫的小厨房,还把东宫上下上了一点岁数的内侍全都送走了。
现在东宫之内,轻易说全都是十五六岁的清秀少年,尽管都是些小太监,但依然引起了皇后娘娘的高度注意。
是的,儿子行为反常,并没有引起皇帝陛下的关心,反倒是让本来就两鬓发白的皇后娘娘愈加揪心了。
对于这个任性而固执的儿子,皇后娘娘一贯的做法是以理服人,实在不行就先礼后兵。
当朝皇后驾临东宫,东宫所有人自然都要出外迎接,拜伏在地,包括莫莉这个假太监。
从銮驾上缓步走下来的皇后娘娘,有着一双和太子殿下十分相像的桃花眼,但是威仪十足,美得令人不敢直视。
她缓缓扫视一周之后漫不经心地走过这一堆的小太监,鼻子若不可查的哼了一声。
莫莉听到了。
换位思考,如果她有这么一个闹心的儿子,也会对儿子们的下属没有好脸色的——做人家下属的,居然放任太子的消渴症,想不出办法阻止他嗜甜如命的癖好,也的确是个无能的了。
太子早朝还没有回来,因为缺少主人,东宫看起来素净而沉闷。
太子殿下完全不近女色,太子妃和侧妃一个都没有纳进来,而且多次拒绝了皇帝陛下赐予的美人,在外风评甚佳,在宫里``````却是另一番说法。
当然,那种但你不到的议论都是私底下的,小宫女小太监之间偷偷咬耳朵也就罢了,谁也没有那个胆子让主子们听到。
现在就有那么一位主子,放着昭阳正宫那样多繁杂的宫务不理,特意跑到太子的东宫一个一个「鉴赏」这些小太监,这就让整个东工人吗?都把心提到嗓子眼了。
很明显的,皇后娘娘的脸色,表明她这次来是找茬的。
”本宫突然有些口渴,”皇后娘娘端坐在正中的位置上,扫视一圈跟前立的这些小太监,凉凉的说,”把你们太子平时爱吃的甜茶上一盏过来。”
所有在场的宫人,齐刷刷的都将视线投给了莫莉——太子殿下已经吩咐了,今后就让莫莉专管东宫的饮食,就连尚宫局的嬷嬷们也要退后几分。
所以,这甜茶自然是得让莫莉来上的。
莫莉心中知道皇后娘娘来者不善,制作甜茶的时候分外小心,加进去的蜂蜜斟酌再斟酌,只放了两勺半。
可是,等到杏仁茶热滚滚的放的皇后娘娘手上,她只喝了一口就把整盏茶水泼到了莫莉身上。
”大胆奴才!”皇后娘娘威仪毕露,气势咄咄逼人,”居然上这等难喝的东西寒碜人,这是不将本宫放在眼里,来人,拖下去杖责八十!”
紧跟着,就有皇后随身带着的掌刑太监扑过来抓人,三四个人一起过来,一把拖了莫莉就往宫外按了下去。