第7节
作者:歪脖铁树      更新:2023-03-19 09:09      字数:5646
  彩椒切成细丝,用开水淖一下,再过凉水,藕片同样用开水淖烫,过凉水,再装盘,撒上一点蒜末,调料即可。
  面团殇好,沈柳开始炸油饼。油是花生油,面团没有加别的添加剂,捏成圆饼状,中间拉开,想一个圆形的‘日’字。放到油锅里炸,看着火候到了用筷子夹出来,这样的油饼外酥里嫩,油而不腻。
  炸完油饼,沈柳又开始煎荷包蛋,用电饼铛,省时省力。
  “爸,要不要磨豆浆?”小手握成拳头,搓着眼睛,身体还靠在沈二哈身上,小孩腮帮子上面还有枕巾的印子。
  “不用磨豆浆,今天做粥。”沈柳刚好瞧见小孩,把放在微波炉里叮好的昨晚剩下的咖喱饭酥盒拿出来装盘,“把这个端到餐桌上。”
  “嗷呜嗷呜。”沈二哈站在厨房门口,冲着沈柳叫。作为被户主和小主人宠着的狗狗,沈二哈非常有自知之明,他伸鼻子在厨房门口嗅了好一会儿了,都没嗅到狗狗可以吃的早餐。
  “别惯着,”封靖哲也站在门口,往厨房里面看了看,继续说,“我家以前养的时候,都是人吃什么,二哈吃什么。”
  想起昨天晚上这人帮自己刷盘子,拿酱油当清洁剂不说,还打坏了一个盘子,沈柳立刻把人往餐厅撵,“都去餐厅等着,沈二哈留下,交给你个任务……”
  第15章 无耻!!!!!!
  厨房里有一个专用垃圾桶,沈柳早就收拾干净,垃圾袋一系,拎出来放在门口,“放到垃圾桶旁边就行了,二哈太矮了,扔不进去,杉杉去给二哈开门。”
  沈二哈跟其他的哈士奇一样,精力旺盛,最近伙食不错,瞧着还胖了一圈,沈柳就想了这么个主意,让沈二哈自己溜达。
  摄于户主的威严,沈二哈毫无怨言地叼起垃圾袋,颠颠地跑到门口,等着沈凌衫给开门。
  看着沈二哈听话地跑了,封靖哲脸上露出一点惊讶的表情来,在沈柳看过来的时候立刻恢复正常,不等沈柳说话就转身走到椅子旁坐下,脊背挺直,双手放在膝盖上,动作跟沈凌衫一模一样,小学生似的。
  把鳝骨洗干净,斩小段,放在开水中淖烫一下,除去血水。芹菜和姜丝分别淖烫一下,蟹棒切断,瑶柱洗干净。
  瞧着锅里的大米粥熬得差不多了,沈柳赶忙把鳝骨放进去,再放蟹棒和瑶柱,小火慢熬十分钟。
  这道粥做法不如寻常人家喝的粥那么简单,需要处理一些食材,想要做的鲜香绵滑又没有腥味,食材的处理和火候的掌握至关重要。粥里的营养非常丰富,适合早晨空腹的时候先喝几口暖暖胃,再吃早餐。
  不过这对于沈柳来说,就像自己之前的厨艺一个检验一样,按部就班,每一步都印刻在脑海里,这一道粥膳依旧完美。
  用白瓷粥碗盛着,上面放一些芹菜和姜丝,色香味俱全。
  用一个托盘把三个碗一起端出去,沈柳看着正襟危坐的一大一小,忍不住笑:“杉杉去看看二哈回来没。”
  封靖哲立刻挪开椅子站起来,“我去看吧。”刚刚餐厅里很安静,一大一小好像比定力一样,都坐着不动弹,封靖哲趁着起身的功夫,活动全身的骨头,往门口走的时候,脖子还一扭一扭的。
  看了眼房东大人怪异的背影,沈柳没说话,转身去厨房端菜,把油饼和凉拌莲藕都端出来。取了两个荷包蛋用铲子铲碎了,拌上专门给沈二哈蒸的米饭,把狗盆放在餐桌旁边,沈柳这才抽了一张抽纸擦手。
  “汪。”沈二哈闻到饭菜的香味,急的在门口打转。仰起狗头看看开门的人,转两个圈,再看看开门的人。
  沈柳拿起一个油饼,用手撕碎了放在狗盆里,又加了几片莲藕放进去。跟封靖哲也一起吃过几次饭了,沈柳也没有再客气,招呼小孩开饭。一大一小一端起粥喝了一口,眼睛齐齐亮了,又拿起油饼,一起咬。
  “爸。”沈凌衫腮帮子鼓鼓的,抬起小胖手指了指门口,“我忘了,沈二哈进门前要擦狗爪的。”
  “对哦。”沈柳也嚼着一口油饼,又往嘴里塞了一片莲藕,父子俩一起转头看向门口,那意思不言而喻。
  总不能让两个已经开始吃饭的过来,封靖哲绷着脸,大步走向洗手间,他知道擦狗爪的毛巾放在哪里,昨天小孩介绍过。
  拎着打湿的毛巾,再次回到门口,封靖哲刚蹲下,沈二哈就坐下,抬起前爪递过去,擦完了换另外一只,再擦后爪。
  “好了。”封靖哲想伸手摸摸狗头。沈二哈已经一溜烟蹿进来,狗头冲着狗盆瞧了瞧,得到沈柳开饭的指令才下嘴吃。
  把毛巾送到洗手间洗干净,搭在架子上,封靖哲理直气壮地拿起洗手台上的消毒香皂,洗完了手又用沈柳的毛巾擦手,这才回到餐桌上。
  尽管晚了这么一会儿,封靖哲依旧是吃得最多的。沈柳和沈凌衫就像大猫和小猫,吃得少,也精细。
  “还剩下两勺粥,给沈二哈一勺,你一勺。”沈柳端着锅出来,冲着餐桌上还在吃的房东大人说。
  绷着脸点点头,封靖哲端着碗,让沈柳的动作轻松一下。已经吃完狗盆里的米饭的沈二哈也赶紧抬起狗爪把狗盆拨过去,等着香喷喷的海鲜粥。
  昨天晚上沈柳在卧室里看过封靖哲给小孩买的书,差不多一百本,老大一摞,小孩开心的不行,选了好一会儿才选出一本递给沈柳,让他帮忙讲故事。无形之间,跟封靖哲纯粹的房东和房客的关系似乎变了,沈柳并不推拒这种变化,倒是早晨把塑料筐放在一看就很值钱的轿车里面,心安理得了一些。
  沈凌衫抱着一个小书包,里面装了两本故事书,沈柳还端着一个不锈钢盆,里面是早晨剩下的米饭。
  很快到了地方,封靖哲把东西搬出来便匆匆离开,他并不是嘴上说说,临城分公司必须成立,这其中牵扯颇多,他必须回去亲自监督。
  “弄青菜呢?”小王穿着一身崭新的保安服,瞧着年轻了不少。
  “恩。”沈柳扯了扯嘴角,冷淡地笑笑。白天刚把小摊转给自己,晚上拿着备用钥匙拿走铲子,只给自己留了一个,这样的人品让沈柳暗暗提防。经历过上辈子,张书亦表面上对自己掏心掏肺,背地里还不是坏事做尽,沈柳吃过亏,这会儿倒像是卧起来的刺猬,谁来惹,就要挨扎。
  “哎,昨天生意不错吧?”小王新找的保安工作就在这附近,昨天听同事说过这个小摊,这句话倒是没别的意思。
  “还行。”沈柳点点头,摆好青菜,铲子都用清水清洗一遍,再检查一下调料有没有发潮,便等着第一个食客上门。
  搓了搓手,小王有点尴尬,低着头,声音不高不低地说:“那个,我媳妇坐月子,你也知道,现在鸡蛋也不便宜……”
  低头看了看小桶里的小半桶鸡蛋,沈柳冷下脸,“前天你把小摊转给我,这里的所有东西都归我处理,白纸黑字写得清清楚楚,你晚上把铲子拿走了,现在又来拿鸡蛋?你是不是昨天晚上来过,发现我换锁了?”
  第16章 攻…技能满点
  小王穿着干干净净的保安服,体面的站着,他是听了媳妇的蛊惑,觉得这小摊的东西都是他留给沈柳的。小孩快满月了,家里要摆酒,红鸡蛋必不可少,亲朋好友都得送,小王媳妇觉得能省一点是一点,就打发小王来拿。
  “我们当初讲的很明白,这里的一切东西都属于我的。”这要是上辈子,沈柳肯定是不愿意跟小王争执,鸡蛋还会主动送出去,但现在沈柳变了,他突然发现自己上辈子真是可恶,也许就是因为太软弱才被张书亦骗走家传菜谱。
  表情有些讪讪的,小王掏了掏口袋,腆着脸上前一步,“我早晨出来的急,忘了带钱,你能不能先佘给我一个煎饼,等我明天拿了钱再给你。”
  “可以。”沈柳不能拒绝小王,毕竟这个小摊之前是小王的,而且他随时可以提出回来,到时候自己又得另外考虑地方。
  利落地倒油起锅,两个铲子上下飞舞,迅速翻动各种青菜,随着盐、花椒面、味精、鸡精的加入,香味也开始散开。沈柳没给加鸡蛋,从一旁的塑料袋里抽出一个煎饼,摊开放平,把青菜铲到煎饼上。
  “哎,这煎饼好香啊,给我来一个。”一个穿着职业装的女孩走过来,看了沈柳一眼,惊讶道,“咦?小摊换主了?”
  “是的,我接手的。”沈柳把煎饼卷起来,下面倒一点花生油,放在锅里再稍微煎一下,“你加鸡蛋还是火腿?要辣椒吗?”
  “加一个鸡蛋,不要辣椒。”女孩歪着头看了眼站在旁边的小王,惊喜道,“哎,你就是原来的摊主吧?我记得你。”
  “呵呵,是你啊。”小王也想起来了,他之前生意不好,也就靠几个老顾客支撑着,自然都记得。
  女孩往前站了站,惊讶道:“新老板做的菜好香,哎呀我口水都留下来了。”
  小王尴尬地笑了笑,上前拿了煎饼低着头走了。
  “你的煎饼好了。”沈柳抽出纸袋把煎饼装好,外面再套一个塑料袋,递给女孩,同时接过五元钱放在一旁的盒子里。
  女孩大大咧咧的,拿过煎饼突然想起来什么似的,调侃道:“喂,小老板,刚刚那个前任老板给钱了没?”
  “他说下次给。”沈柳笑笑说。
  女孩“嘁”了声,没说话,拎着煎饼赶去上班。
  早晨人并不是很多,塌煎饼油比较多,挺大个,很少有人当做早餐,临近中午的时候,人才逐渐多起来。沈柳注意到,昨天的熟面孔又不少,也有昨天吃了觉得味道比较好,拉着好友来的,倒是比昨天中午还要忙。
  还有的大男孩,来了一下要两个,让沈柳先做一个,拿着坐在小马扎上吃着,等第二个再拎着走。
  终于做完一波,瞧着前面刚好没人,沈柳赶忙把早晨带来的不锈钢小盆拿出来,里面是早晨剩下的米饭。
  每样青菜都抓了一把,翻炒,又炒了四个鸡蛋,沈柳只加了一点点盐,倒是把青菜和鸡蛋原本的香味都散发出来了,闻着格外诱人,再把大米饭倒进去,多翻炒几下,等米饭也热了,盛了两盘,剩下的全都盛到小塑料盆里。
  “这里也卖蛋炒饭吗?好香,给我来一份。”刚巧来了两个女孩,看到盘子里一粒粒晶莹剔透的大米粒,五颜六色的青菜以及柔软金黄的鸡蛋就转不动眼睛了,下意识吸吸鼻子,“老板,这蛋炒饭多少钱一份?”
  “不好意思,这是给我儿子吃的,暂时不卖蛋炒饭。”沈柳笑笑,问,“两个小美女吃煎饼吧?比蛋炒饭还香。”
  “好吧,我要个加鸡蛋的煎饼,她也是。”女孩指指同伴,“要一点点辣椒哦。”
  沈柳点点头,同时招呼沈凌衫,“杉杉,过来端盘子吃饭了。”
  “汪。”沈二哈立刻竖起耳朵,抬起狗爪拍了拍沈凌衫的小腿,急得直打转。
  把小矮桌上的图画书收起来,放在小书包里,沈凌衫这才站起来,跟着沈二哈绕到小摊后面,站在门前。
  在盘子里放了一个勺子,沈柳把盘子递过去,小塑料盆两端钻了四个眼儿,穿了一根绳子,刚好给沈二哈叼着。
  小孩走在前面,沈二哈亦步亦趋地跟在后面,嘴巴里还叼着一个塑料盆,脑袋一晃一晃的,瞧着还真像那么回事。
  “老板,那是你儿子?你家狗好听话。”女孩接过自己的煎饼,瞧着沈凌衫把盘子放在小矮桌上,从小书包里掏出一包湿巾,先是自己擦了擦手,又给沈二哈擦了擦狗嘴,忍不住笑,“小孩好萌。”
  “恩,我儿子。”沈柳把找的钱递给女孩,继续做塌煎饼。
  被蛋炒饭香味吸引过来的人不在少数,沈柳忙得一刻也不挺,算起来人数几乎是昨天的两倍,累的同时,赚的钱也变多了。
  中午最忙的时候过去,差不多两点多了,沈柳看了眼已经凉透的蛋炒饭,摘下口罩,端着盘子小口小口的吃着,好在温度不低,这么凉吃也没事。
  沈凌衫端着盘子站在门口,探头往里看了眼,“爸,盘子。”
  “好。”沈柳赶忙回头接过小孩手里的盘子,和沈二哈嘴里叼着的狗盆。
  “你就吃这个?”刚好在这附近的饭店里吃饭,张书亦溜达着就过来了,看着沈柳盘子里的蛋炒饭,直接说,“你不要吃了,我帮你从这附近的李氏传家菜订餐,让他们送过来。”
  把盘子和狗盆放在水盆里,沈柳直起身子,看了张书亦一眼,不冷不淡道:“我们并不认识,你不觉得你这么说很有问题吗?”
  张书亦已经拿出手机,正在找订餐电话,闻言愣了一下,“哎?有问题?没有吧,我一见你就对你有好感,我请你吃饭。”
  “我不接受,谢谢。”沈柳端起盘子,继续吃蛋炒饭,见张书亦收起手机,站着不走,也没出声赶人。
  “我公司旗下有个酒店,你要是想去做厨师,我就跟下面打个招呼。不要在这里摆摊了,辛苦不说,挣的钱还不多。”张书亦有些痴迷的看着,眼里的感情连他自己都没察觉到。沈柳眉眼精致,比起娱乐圈中的明星也不遑多让,而且他身上那种特别的淡泊的气质,最是让人眼前一亮,即便是生活所迫在这里摆摊,做起塌煎饼来也像对待一道精致菜肴一样。
  韩文会踩着细高跟噔噔噔走过来,看到没带口罩的沈柳眼中闪过惊艳,但很快被厌恶的情绪取代,她上前挽着张书亦的胳膊,撒娇道:“张哥你看上这位小老板了?那就出钱帮他置办个铺子啊,专门卖塌煎饼。”
  上辈子韩文会倒是没当着自己的面这么说,大概那时候张书亦全都要靠自己的厨艺支撑大局?嘴里的蛋炒饭似乎失去味道,沈柳放下盘子,直勾勾地看向张书亦,“这就是你对我有好感的意思?那我受不起,会脏了我的手。”
  “你瞎说什么!”张书亦自觉在沈柳面前矮了一分,甩开韩文会的手转身就走。
  韩文会立刻快走几步挂在张书亦身上,“我这不是开玩笑呢吗,张哥你别往心里去,你要真看上那个小老板了,我去帮你说。”
  一辆低调的黑色轿车缓缓停在正对沈柳的小摊的车位上,封靖哲从车上下来,拎着一个大大的食盒,跟张书亦擦肩而过,径直走向小摊。
  瞧着沈柳低头吃蛋炒饭,封靖哲仗着个子高,从前面把食盒递过去,另外一只手拿过沈柳手里的盘子,眉头微微蹙起,“我给你带了饭,趁热吃。我刚巧在附近吃饭,顺便打包的。”
  蛋炒饭还剩下大半,封靖哲就着沈柳用过的勺子,吃了一口,“味道还不错,我吃了。”
  沈柳颇有些哭笑不得,打开食盒,发现里面是一份芹菜牛肉,一份烧茄子,还冒着热气,旁边还有两个馒头。“谢谢。”既然已经送来了,自己总不好拒绝,沈柳拎着食盒从后面的小门出来,绕到前面,把菜放在小矮桌上。
  房东大人对自己好像有些好的过头了,但是他顺便打包的解释也能说得通,这个想法在沈柳的脑海里稍微一过,很快饭菜的香味勾起食欲,肚子实在是太饿。
  沈凌衫抱着小马扎,小书包放在沈二哈背上,也挪了过来,三人一狗围着小矮桌排排坐。
  “门口有一个垃圾袋,沈二哈去扔垃圾。”沈柳咬一口馒头,对着沈二哈说。
  “汪。”沈二哈等背上的小书包拿下来,就颠颠地跑去扔垃圾。
  隔壁小摊的中年男人刚巧可以看到沈柳待的小矮桌,也能看到上面的菜,这会儿也闲着,便对自家儿子说:“瞧见没,八成是哪个富二代来体验生活的。”
  “爸,那人家也挺成功,今天人流几乎都快跟咱们一样多了。”
  “嘁,你去给我买个煎饼,我要看看里面耍了什么鬼点子。”中年男人打发自己儿子出来,脸上满是不屑。