京都小厨娘 第63节
作者:
雪橘 更新:2023-03-04 08:58 字数:4472
洛文柠在市集上买了一些点心的模具,到底是京都,物资很丰富,模具大大小小都有,各种花色也都很好看,这对于爱做点心的人来说,简直爱不释手,洛文柠买了好些个不同样子的模具。
她挑了最小的一种模具,将炒好的板栗粉团压入模具,压成一个个小巧精致的形状,香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。
洛文柠尝了一个,嗯,栗子好做出来的栗子糕也是非常好,洛文柠并没有放多少糖,但是因为栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。
另一边,梨丝和红枣丝已经熬得粘稠,将残渣捞出挤干水分,只留下梨汁在锅中,继续小火慢熬,直到梨汁变成粘稠的膏状,再加入蜂蜜浇在上面,然后便能装罐了。
洛文柠将栗子糕装好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖远侯府走去。
凌夫人中午就听说洛文柠下午要过来,吩咐丫鬟下午开始熬药,这几天凌老夫人一次药都没吃过,陈御医说这样下去是不行的,希望今天能够将药喝下去。
洛文柠直接被带到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那里等着她。
靖远侯府比沈府大了好多,从进门一直到凌老夫人的院子,感觉走了好久。
终于,到了院子门口,又换了个院子里头的丫鬟带路,进了三道门,这才到了凌老夫人所在的正屋。
“夫人,洛姑娘来了。”丫鬟禀报道。
凌夫人正在看凌老夫人跟丫鬟玩纸牌,凌老夫人虽然不认得人了,但以前会玩的还是会玩,这样也好,能打发时间。
“阿柠见过凌老夫人,凌夫人。”洛文柠规规矩矩地行了一礼说道。
这是洛文柠第一次见凌老夫人,满头的白发令人心疼,所幸凌老夫人并无愁容,听到自己的叫声,牌也不打了,抬头笑眯眯地看过来,看上去非常和蔼可亲。
“洛姑娘来啦。”凌夫人走过来,拉起洛文柠的手,走到凌老夫人的面前说道:“母亲,这位洛姑娘给你带了好吃的,我们来吃好不好?”
“洛,姑,娘?”凌老夫人认真地重复了一遍这三个字。
“对,是洛姑娘,你还记得昨天吃的点心吗?就是洛姑娘做的。”凌夫人耐心地说道。
听到点心两个字,凌老夫人眼睛一亮,点头说道:“嗯,点心,好吃的。”
洛文柠不知为何,心中一酸,看到老人家如孩子般的眼神,明知道得了忘症对她来说是解脱的,但还是忍不住眼眶都红了。
凌老夫人放下纸牌,蹒跚着走过来,凌夫人赶紧上前扶住她。
洛文柠控制了一下情绪,笑盈盈地对着凌老夫人说道:“老夫人,喜欢吃阿柠做的点心吗?”
“喜欢的。”凌老夫人拉住了洛文柠的手,充满慈爱地看着她。
“今天阿柠也给老夫人带来好吃的,要不要尝尝?”洛文柠指了指食盒中的栗子糕说道。
“要的,要的。”凌老夫人眼神盯着食盒说道。
“那我们先要喝药好不好?”洛文柠柔声说道。
“不,不要喝药,苦的,不好喝。”凌老夫人闻言忙皱眉摇头。
“若是不苦,那老夫人喝不喝?”洛文柠依旧温柔地问道。
凌夫人看着眼前少女浅笑柔言,温柔地对待一个得了忘症老人家,心中的欢喜不自禁地从眉眼中漏了出来。
凌老夫人考虑了一下,说道:“不苦的话,喝,然后吃点心。”
“好,老夫人说话说话哦,阿柠给您调制一碗不苦的汤药。”洛文柠笑着说道。
凌夫人一直在观察着洛文柠的行事,她没有先调好汤药骗凌老夫人这不是药,而是先跟凌老夫人商量要喝药,说服老夫人自己愿意喝,这让凌夫人觉得这小姑娘靠谱,品性端正,做事正气,不会投机取巧。
洛文柠走到桌子边上,丫鬟赶紧端了刚熬出来的汤药过来,洛文柠接过汤药,用干净的勺子舀了一勺梨膏放进汤药碗中,慢慢用勺子将梨膏化开,完全融入汤药中去。
“老夫人,您试试,看是不是不苦?”洛文柠没有舀太多梨膏,她做这个只是为了让凌老夫人觉得药不苦,能够借掉一些药味。
凌老夫人纠结了半天,看着洛文柠手中的药碗,洛文柠也不催,只是耐心地等着凌老夫人做出决定。
终于,凌老夫人就着洛文柠手上的碗,小小地抿了一口。
“怎么样?不苦吧?”洛文柠期待地问道。
凌老夫人歪了歪脑袋,又喝了一口,说道:“嗯,不苦。”
说完,凌老夫人双手端起药碗,将汤药一饮而尽,丫鬟忙递上帕子,凌老夫人优雅地用帕子压了压唇角。
洛文柠看着虽然得了忘症,但举止依旧优雅的凌老夫人,脑海中不由地又想起了那人优雅的吃相,果然不愧是祖孙。
“药,不苦,甜甜的。”凌老夫人放下帕子,笑着对洛文柠说道。
“嗯,以后就这样吃药,好不好?”洛文柠说道。
“好!”凌老夫人很干脆地点头。
“洛姑娘,太感谢你了,老夫人好几日都没吃药了,你一来什么都解决了。”凌夫人是真心实意地感谢道。
洛文柠谦虚地笑道:“凌夫人哪里的话,阿柠只是做了梨膏,加入药中使得药变甜一些而已。”
“不管如何,你让老夫人吃药了,就应该感谢的。”凌夫人说道。
“洛姑娘,点心呢?”旁边的凌老夫人见两人在说话,没人给她点心,忍不住开口问道。
洛文柠见凌老夫人像个孩子般的眼神,不由地笑了,她拿过食盒,将里头的栗子糕取了出来。
“点心好看。”凌老夫人已经坐了下来,看着桌上的栗子糕,欣喜地笑道。
旁边早有丫鬟伺候着凌老夫人咬了一口小巧的栗子糕,香甜的口感使得她露出满足的神色。
洛文柠在一旁心疼,心里苦才喜欢吃甜的吧,凌老夫人吃了一块还想吃,洛文柠忙说道:“老夫人,不能再吃了,每天只能吃一块。”
凌老夫人刚想伸出去的手停了下来,点点头说道:“嗯,只能吃一块。”
凌夫人大奇,老夫人怎么这么听洛姑娘的话,自己若是不让她多吃,准保是要不开心的,没想到洛姑娘一句话,她便住了手。
洛文柠见凌老夫人听话,笑着夸了一句:“老夫人真乖。”
凌老夫人听到这句话,开心地笑起来说道:“宥郎也这么说过我,说我真乖。”
宥郎?洛文柠疑惑地看了看凌夫人,只见凌夫人脸上有着悲戚的神色,见洛文柠看过来,悄声说了一句“宥郎是我公爹。”
哦,原来是凌正煜的祖父,曾经夸过她的话,她还能记得,那应该是她少年时期的事情了,难道她的脑海中只有少年时的记忆了吗,只留着快乐的回忆。
凌老夫人似乎还沉浸在往昔的回忆中,洛文柠笑着说道:“是呀,您乖一点,宥郎就会开心一点。”
“嗯,我要乖一点,我想要宥郎开心。”凌老夫人点头。
“对咯,以后要记得按时吃药,就吃刚刚这种不苦的药,好不好?”洛文柠循循善诱道。
“好,吃药身体好,宥郎不会担心。”凌老夫人喃喃自语道。
“那现在我们药也吃好了,点心也吃好了,老夫人是想歇息一会呢,还是再打会纸牌呢?”洛文柠问道。
“我困了,要歇息。”凌老夫人吃完药,困意就上来了,打着哈欠说道。
凌夫人忙让丫鬟伺候着歇息,她带着洛文柠便回了自己的院子。
“洛姑娘,老夫人肯听你的话呢,真是难得,自从老夫人得了这个病,就任性得跟孩子一般。”凌夫人拉着洛文柠坐下,满是感激之意。
洛文柠谦虚地说道:“可能是看我给她老人家做了点心吧,我也是没想到呢。”
“不不,我感觉还是你有办法,能引导老夫人听话。”凌夫人依旧夸赞道。
“凌夫人,我看老夫人只保留着少年时候一些记忆,以后您可以跟她多交流那时候的事情,可能沟通起来会好一些,不过我也是猜测,不一定准确。”洛文柠说道。
“嗯,你说得有道理,你让她吃药的方法,今天真是让我学到了不少呢。”凌夫人说道。
“凌老夫人虽然得了忘症,但是她还是个正常人,只是有时候可能会耍小孩子脾气,这要好好跟她沟通,我想她不会不讲道理的。”洛文柠沉吟了一下,还是开口说道,她也希望以后凌夫人跟老夫人交流起来,不要这么烦恼,所以把自己能想到的都告诉她。
凌夫人点点头,没想到这个姑娘年纪不大,懂得却是不少,看来没有少读书呢,凌夫人看着面前明眸皓齿温柔浅笑的姑娘,越看越喜欢起来。
第56章 红烧甲鱼、焦糖布丁
“对了,洛姑娘,有件事情差点忘记跟你说了呢。”凌夫人说道。
洛文柠看向凌夫人,说道:“凌夫人,您请说。”
“是这样的,还有几日便是中秋节了,京都府衙中秋都会举行月饼制作比赛,不知你有没有兴趣参加呢?”凌夫人笑着问道。
“做月饼?比赛?”洛文柠问道,想不到古代也有这种比赛,不过也对,端午还有龙舟比赛呢,看样子这个年代比赛还挺多的。
“对,京都府衙每年都会举行,各大酒楼饭馆都会派厨子参加,因为若是得了第一名,不仅有重奖,还能为酒楼扬名。”凌夫人解释道。
“为酒楼扬名?”洛文柠问道。
“对,就好比如今京都最好的酒家仙客来酒楼,他家厨子就是参加过京都官府民间举行的各种厨艺比赛的,当然也包括中秋做月饼比赛,大多数时候他都是第一名,所以仙客来成为了京都排名第一的馆子。”凌夫人细细说道,既然洛姑娘厨艺这么好,若是想在京都开馆子,这些消息还是得多了解才是。
“京都排名前十的馆子,就是靠这样的比赛评出来的。”凌夫人继续说道。
到底是京都,比临济镇讲究多了,居然有这么多的美食比赛,厨子参加比赛给自家酒楼赢得口碑,从而有排名,京都的人们会玩。
洛文柠当即点头说道:“凌夫人,我想参加。”
“我也觉得凭你这么好的厨艺,不参加可惜了。”凌夫人说道,这也是她为何要告知这个消息的原因。
“只是,我并未开酒楼,不知有资格参加吗?”洛文柠刚来京都不久,并不了解规则。
“无妨,你可以以个人名义参加,虽然这种情况不多,但也是有的。”凌夫人说道。
“凌夫人,您和陈夫人在我这里定制点心也快有半个月了,我想着在住的地方开一个洛氏甜品屋,虽然不是正经的铺面,但作为私人点心定制的铺子,应该也是可以的。”洛文柠想了想说道,既然个人也能参加,那还不如以甜品屋的名义参加,她想着借这个机会推一下自己做的点心。
“对,可以,我和陈夫人都在你这里定制点心,若是你能在月饼比赛中得到好的名次,那就会让更多的人知道你,你的那个,那个甜品屋生意会火起来。”凌夫人眼前一亮,对洛文柠这个想法很赞同,这个姑娘的主意都挺好,是个做生意的好料子。
洛文柠心中已经有了想法,目前还不是开酒楼的好时机,不如先做个私人定制的甜品屋,每天限量,先以月饼比赛作为契机,打出知名度来。
“那凌夫人,我先告辞了,今天我便去报名,多谢夫人相告。”洛文柠想到便做,她对着凌夫人行了一礼说道。
“好,你去吧,若有什么难事,尽管来找我。”凌夫人点头说道,对这种说干就干的人,她是非常欣赏的。
洛文柠从靖远侯府走出来,心中已有了目标,先从月饼比赛开始,慢慢在京都打开市场,一步一步来,这次月饼比赛一定要拿第一。
洛文柠来到了京都府衙,果然在府衙门口有告示,是关于中秋节月饼比赛活动的,看来以后得经常来此地转转,所有的告示都会张贴在这里,这次好在有凌夫人告知才没有错过。
告示栏的边上的屋子里,便是有专门负责比赛报名的小吏。
洛文柠走上前去,问了一声:“请问,中秋月饼比赛是在这里报名吗?”
那小吏正在打盹,见有人上门询问,懒洋洋地坐了起来说道:“是,你要报名?”
“正是。”洛文柠说道。
“姓名、所属酒楼食肆铺子。”小吏摊开报名的纸张,打了个哈欠说道。
“洛文柠,洛氏甜品屋。”洛文柠说道。
“什么?甜品屋?是什么东西?”小吏听到这个新奇的名字,顿时清醒了。