第194章 杀鸡
作者:望天一笑      更新:2023-03-04 21:19      字数:2364
  腊月二十六日,参加完市县的团拜会之后,晚上回下山村参加越南媳妇及她们家人的集体团圆宴,以及刘卫平和李家兴的结婚宴之后,二十七日下午,坐高铁回深圳。
  安排如此,也已经得到了老妈子的认可。
  至于杜小怜,原本真的不愿意过去。
  无奈,老妈子最后耍赖了。
  杜小怜不去,她就不去。
  “妈,不用带这些东西吧?”
  “那边市场上都有。”
  二十七日一大早。
  也就是李正起床拉了泡尿之后,田大英就起床了。
  一辈子没有离开家乡的田大英,今天要跟儿子一起去深圳过年。
  对于这大城市,真的有些害怕,或是迷茫。
  给李正倒了杯水之后,回到了卧室。
  田大英睡不着了,穿好了衣服,来到了厨房。
  今天要去深圳过年了。
  厨房外头的院子里,昨天买好的土鸡土鸭,这会儿还在睡觉。
  怕是不知道,那边的田大英已经磨刀霍霍,准备结果了它们的生命,然后坐上高铁人,来到了千里之外的深圳吧?
  厨房的灯亮了。
  灶堂里的火着了。
  原本,田大英还想着把这活鸡活鸭带到深圳去,等过年的时候再杀。
  结果呢?
  杜小怜说了,火车上不能带活禽。
  没有办法,田大英这才放弃了,打算杀后再带了。
  水开了。
  院子里,鸡鸭开始叫起来了。
  回到了卧室的李正原本还想睡个回笼觉。
  不过,外头的动静,李正听的一清两楚。
  加上那醉酒后的脑袋,这会儿虽然有些昏。
  但是,让你睡吧,又睡不着。
  这感觉,还真的有些难受。
  看了看手机,已经早上五点多了。
  这个,到也跟自己的作息时间差不多了。
  穿了件羽绒服,李正也走出了卧室。
  工作,自然是不可能工作了。
  回家了,休息一天,也没事。
  “妈,这么一大早的,你在干嘛呢?”
  厨房里,灯火通明。
  院子中,鸡鸭惊恐。
  “正正,你起来的正好。”
  “快过来,帮我抓住脚。”
  “我先把这鸡鸭给杀了,等会儿天亮了,再去街上买点鱼和肉。”
  杀鸡杀鸭的时候,一个人当然也可以。
  不过,一个人的话,只能一只脚踩着鸡鸭的脚,然后用刀在这鸡鸭的脖子上一抹。这样的话,有一个缺点,放血的时候,那些血就只能流在地上,没办法收集。
  俩个人的话,一个人执刀,一个抓住这鸡鸭的脚,头低脚高,放血的时候,也就可以让这血直接流进了下面的碗里。等这血凝固之后,又是一盘美味的菜。
  每次回家过年,李正都要跟母亲一起,杀鸡过年。
  这个时候,母亲都回给李正准备好一双手套,依然现在这般。
  “戴上!”
  没错,李正会戴上。
  鸡鸭吃着香,可要是让你来抓着它的脚,那脚上的味道,可不太好闻。
  特别是在这鸡鸭临死的时候,经过会给你来一泡屎。很多时候,正好会落在你的手上。那感觉,有些恶心。
  这不,因为这,老妈子也就给李正准备好了手套。
  “用些力,抓紧了。”
  老妈子提醒了一句。
  没有办法。
  三十多岁的男子,不管是农村还是城市,那都是家里的顶梁柱了。可在自己老妈子面前,你还真的只是个孩子。
  更别说,因为杀鸡的时候,有几次,李正还真的没有抓住脚,让这鸡给挣脱出来了,弄的一屋子到处都是血。
  有些前科,老妈子当然警醒了。
  李正伸出了双只戴好了手套的手,牢牢的抓紧了这鸡脚。
  鼻间,虽然有不好味道传来。
  不过,这点儿功夫,怎么会忍不住呢?
  “妈,你放心吧!”
  “我力气大着呢!”
  “以前是把力气太大了,把这脚给捏断了。”
  “所以,才会大意。”
  吹一点,当然没有关系了。
  谁叫这是自己的老妈子呢?
  “抓紧了,我要下刀了!”
  下刀之时,这鸡鸭感觉到了疼痛,知道自己的生命马上要到终点,自然会拼死挣扎了。
  这个时候,你若是不稳的话,鸡飞碗打,那是必然了。
  手间传来了的可怜年鸡的挣扎。
  李正双手之力,当然可以把它抓的死死的了。
  这点力气都没有,还能叫男人吗?
  “妈,这几只都要杀?”
  院子里,那鸡笼中,李正可是看到了。
  里面可还有三只。
  “嗯。”
  “咱们这么多人,多带一点过去。”
  “反正高铁也快,三个小时就可以到。”
  “现在的天气也好,也不会坏。”
  “到时候冰箱里一放,想吃的时候拿出来就成了。”
  “就这城市里,可没有这样正宗的土鸡土鸭。”
  手间那鸡的脚传来了最后的一挣,很快,就可以感觉到它整个身子都软下去了。
  这个时候,也就意味着一条生命,就这般没有了。
  接连四次。
  两鸡两鸭。
  这个准备,还真的齐全。
  “正正,到锅里打水过来。”
  李正是个小帮手。
  这么多年来,也就只有大年三十那一天,需要杀鸡杀鸭的时候,李正需要打个帮手。
  其余的时候,李正只需要等到饭点,按照吃饭就成了。
  打水,这个,李正会。
  锅里,滚烫的开火起来了。
  院子外,那些个鸡鸭放进了大盆里,一堆一堆。
  那开水一浇之下,立时有一阵的腥味传来。
  这个,李正已经闻到了。
  “正正,没你事了。”
  “你回去再睡会儿。”
  “吃饭的时候,我叫你。”
  这一盘的鸡鸭要去毛,要取出内脏清理,都需要时间。
  特别这鸭,如果正好长了嫩毛的话,那像针尖一样的嫩在这皮肤上面,要一根一根的拔干净,不但需要时间,还需要耐心。
  有几次,看到这鸭皮肤上那一根根细毛时,李正都好奇的说了一句。
  “妈,干嘛不直接把皮给剔了,不就省得拔毛了吗?”
  这话说的,老妈子当然不会理会了。
  “妈,我来帮你吧!”
  说来。
  这么多年了。
  每次回来。
  鸡鸭没有少吃。
  但是,自己动手杀鸡去毛,这事,李正真的从来没有干过。
  但是,看过。
  感觉上,这鸡的毛更容易去。
  羽绒服的袖子直接那么一拉,拉上去了。
  那架式,还真的像干活的架式。
  “行了,你回去睡觉吧!”
  “脏,小心把衣服给弄坏了。”
  老妈子推着李正。
  李正并没有走。
  今天,无论如何都要跟老妈子一起。
  哪怕蹲在旁边,光说话,不干活也成。