第2820章 调酒
作者:
琴律 更新:2023-04-18 01:18 字数:2198
徐子墨听了消息匆匆来迎。
“二姐你怎的这么早就来了?这都还没开张呢!”徐子墨说着看到徐若瑾身后的水果,“哪来这么多水果?”
“都是我带过来的,还有这个。”徐若瑾说着一指碱面,“你把它提进去。”
一大早,徐子墨还来不及多和二姐说几句话,就被支使着干活。
徐子墨认命的接过碱面,“还挺沉!这是什么啊?这么多。”
银花跟在一旁小声回了一句,“舅少爷,这是碱面。”
“碱面?”徐子墨更是一头雾水,“干什么用的?”
银花摇头,她也是一问三不知。
“定是二姐又想到酿酒的法子,迫不及待地来试验喽。”徐子墨自觉已经把二姐看穿。
银花只是笑。
水果和碱面都放好,伙计们也都很是好奇,围在一旁看热闹。
徐子墨则是期待着徐若瑾大显神威。
“去抬几坛酒来,最普通那种就行,不要太烈的。”
徐若瑾的吩咐一个接一个。
“还有,再来一坛葡萄酒。”
伙计们纷纷得令去抬酒,徐子墨更加好奇,实在按捺不住焦急问:“二姐,你这是要酿什么酒啊?这么大的架势。”
“不是酿酒。”徐若瑾随口一接。
“哦,不是酿酒啊。”徐子墨跟上一句,愣了一瞬才反应过来,“不是酿酒?!”
徐若瑾连话都懒得说,草草地一点头。
“那二姐你这是要……”徐子墨小声嘀咕着。
“一会儿你就知道了。”徐若瑾本想卖个关子,但是看徐子墨一脸郁闷,就多说了两句,“我今天不酿酒,而是调酒。”
“调酒?”徐子墨恍然,“就像四楼的那个什么……酒吧似的?”
“我一会儿要调的酒,直接放在酒吧卖就可以。”徐若瑾信誓旦旦。
徐子墨张了张嘴,感觉有一肚子疑惑要问,但最后还是忍住没说。
伙计们也回来了,几坛子酒整整齐齐地放在地上。
徐若瑾满意地点头,又吩咐:“把水果拿出一半来打成汁。”
伙计们都没听过这种要求,一时有点不知该怎么办,纷纷看向徐子墨。
“郡主的话没听见是不是?还不快去!”徐子墨虽然也不懂,但坚决执行徐若瑾的命令。
“别忘了去皮!”徐若瑾提醒一句。
伙计们迷迷糊糊地只好拿着水果下去。
水果变成汁?他们的经验严重不足。
正当众人愁眉不展时,有人突然想起,“葡萄酒不就是葡萄榨汁吗?”
“哎?对!”
“怎么把这茬给忘了!”
大家这才想起来,他们都是榨过汁的人。
“我看这些水果和葡萄差不多,就按葡萄汁的方法来吧!”有人提议。
众人纷纷响应。
有了方法做起来就简单多了,伙计们也都上手得很,没用多久,原本新鲜的水果就都成了果汁。
徐若瑾看着面前一大碗一大碗,五颜六色的果汁,满意地点头。
“抬水来。”
徐子墨本以为这次终于可以见识调酒,没想到徐若瑾又是一声令下。
水好办,不一会儿,伙计们就抬来好几桶水放下。
徐若瑾数了数摆在面前的物件,“嗯,差不多了。”
意识到徐若瑾要动手,徐子墨和伙计们纷纷睁大双眼,目不转睛地盯着徐若瑾的动作,唯恐一个走神就错过关键步骤。
徐若瑾先是取了一碗水,然后舀了半勺子碱面放入水中,最后用筷子在水里搅了搅。
白色的碱面很快溶解在水中,水也变得没那么清澈。
看到这里围观群众都还是不知道徐若瑾要做什么。
徐若瑾动作不紧不慢,注意力都在手上。
搅完之后徐若瑾拿起筷子在舌尖上点了点,咂磨了一下味道,撇撇嘴。
徐子墨不自觉吞了口唾沫,对这碗水的味道充满好奇。
徐若瑾随手从一个碗里取了一勺果汁放进碱面水中,又搅了一会儿。
整碗水都变成淡淡的粉色,看起来很有食欲。
徐若瑾这次端起碗来喝了一口,五官差点拧在一起。
徐子墨在一旁都跟这揪心。
“这次我要……”徐若瑾回味了一下,“冰糖,冰块!”
话音刚落,伙计们还来不及反应,徐若瑾又急急补了一句,“还有醋!”
徐子墨更是搞不懂二姐要做什么了,这些东西分开他都明白,但凑在一起会是什么味道?
“二姐,又是糖,又是醋的,你要炒菜吗?”
徐若瑾还是那句话,“一会儿你就知道了。”
徐子墨只好顶着一脑门问号乖乖照办。伙计们看自家老板都问不出来,只能麻溜地去厨房把徐若瑾要的东西都搬来。
一时间灵阁内一派热火朝天的景象。
徐若瑾反复琢磨着怎么才能让调出来的酒味道更好。
“郡主,醋!”
“郡主,冰糖!”
“郡主,冰块!”
……
徐若瑾要的东西一样一样都摆好放在她眼前。
她也不废话,重新用碱面调了一碗水,这次她没急着放果汁,而是把倒了一点醋进去,然后把碗盖起来。
徐子墨看的格外仔细,疑问也越来越多,他都默默记在心里一会儿好问个清楚。
徐若瑾又取了一个新碗,里面放上果汁和冰糖,还有冰块,有用筷子搅了搅。静置了一会儿她琢磨冰糖应该化了一点,就尝了一口。
“嗯,味道对了。”徐若瑾这次总算对味道满意了些。
徐子墨也馋了,迫不及待地想要尝尝。
徐若瑾立即拦住他,“再等一会儿,味道更好。”
伙计们也都对这果汁的味道充满好奇。
他们平日本就没什么机会能吃到这么多种新鲜的水果,甚至有些水果他们连见都没见过。
“这么贵重的水果都是进贡来的吧?”
“我看也是,多半是皇上赏给郡主的。”
“我听说西域和南番有不少奇珍异果,这些就是吧?颜色可真好看,也不知有没有毒。”
“呸!有毒的话郡主还吃?”
伙计们嘀嘀咕咕,无一例外都在期待徐若瑾即将完成的“大作”。
徐若瑾看着自己完成的冰镇果汁,突然冒出一个想法。把这个推出去似乎也不错,但说起来容易,做起来就是困难重重。