第七十四章正式改制
作者:
向晚葵 更新:2023-03-05 19:35 字数:2139
所以另一步工作,就是如何调配出不同的酱油,让它满足顾客的特定需求,比如特别鲜,比如特别浓,这一点需要工厂的技术人员一起解决。
等合同正式签下来,谢秀文计划在工厂组织一个攻关团队,由她提出产品要求和成本范围,让他们来解决这些问题。
如果能抢先把味极鲜这个分类注册并打响,酱油这一块,就能走在其它同行的前头了。
等大桥这个品牌获得足够的宣传,肯定能成为行业领头羊。
所以把酱油从散卖改为瓶装出售,和产品定位以及包装必须同时进行,光做一件事,意义不大。
这个问题解决后,下一步就是开发更多的调料品种。
比如前世有段时间天天在电视里做广告的爱之味甜辣酱,它能在国内流行,肯定有它的潜在消费群,值得开发。
谢秀文暗暗估算了一下,就调料而言,固体类常见的有五香粉、十三香、咖哩粉、鸡精这些,销量都比较大。
酱类的则有番茄酱、蚝油、豆豉、豆瓣酱、喼汁、卤水、xo酱、鱼露、虾酱、面豉、南乳、腐乳、味噌等等。
特别是前四个,前世几乎家家户户都会备一份,做菜时根本不能省。
前世她开的虽然是食品厂,后期也涉足调料这个领域,只是时间不长,所以研究得不多。
今年才一九八九年,时间还很充裕,她可以在技术和材料等方面,一个一个去攻关。
当然也可以去国外或者港台购买同行产品,再找专业人员模仿破解,这个同样需要时间来做。
当天晚上,谢秀文和秦冠麟来到书房,开始制订酱厂的未来发展计划。
既然跟酱厂的合作几乎板上钉钉,他们必须尽快商讨出结果,然后交给下面的管理人员去推进。
这件事同样得谢秀文来做,而秦冠麟则根据自己的经验,做些补充。
“酱厂那边,除了酱油,还有酱菜、面酱、腐乳等产品,是不是这些也得规划一下。”秦冠麟见她把重点放在酱油上,提醒了一句。
听妻子说了大概的计划,他总算明白她为什么这么看好这个行业了。
原来调料这块,居然有这么多品种。
怪不得妻子做的菜这么美味,应该跟高级饭店一样,用了很多种调味料,才有这样的效果。
原谅他对做菜不是很精通,所以只知道常见的油盐酱醋糖等几种调料。
“我的意思是,一个一个来,酱油是酱厂的主打产品,产值点了一半以上。”谢秀文解释道。“所以我们接下来这样分工,你联系两个舅舅,请他们帮忙从岛国进口一套自动灌装线,而我先跟工厂的技术人员,研发出一款超级鲜的酱油,作为主打产品,包装并宣传,尽快占领省内和沪市市场。”
她虽然有前世的相关经验,可是现在的时代不一样,不能保证自己的做法,一定会被市场接受。
所以拿一个产品先试探一下顾客的反应,才是最妥当的做法。
“我没问题。”秦冠麟马上被说服了。“不过研发团队,是不是放在公司更好一点?”
这属于公司最核心的技术,就像服装厂的款式,必须牢牢抓在自己手里才放心。
新产品研发出来后,如果宣传得当,只怕刚从工厂运出去,就会以最快的速度,到了零售商以及顾客的手里。
万一到时有商家直接找厂家供货,厂里为了利益,会不会避开他们公司单干?
人性是最经不起检验的,他可不想白忙一场。
就算利用秦家的关系,最终让酱厂吃不了兜着走,对自家的调味公司,同样会引起无法估量的损失。
“这确实是个问题。”谢秀文觉得他担心得有道理。“那我从厂里抽几个技术人员到公司,再到外面招些行家进来,在公司成立单独的技术开发部——”
原先觉得资金抓在自己手里,工厂那边只能听从公司的安排。
不过人心难测,谨慎一点可以避免以后的烦恼,防一手才能保证双方的合作。
等酱油的问题解决,下一步再开发新的产品。
谢秀文已经决定了,后面就研究跟酱厂现阶段生产有关的甜面酱。
因为有现成的生产设备在,到时只须调配一下味道,保证顾客能接受就行。
不像卤水、xo酱、鱼露、虾酱这些,需要从头开始,她也不知道什么时候才能推出来。
第二天,两人开始分头行动,而这份合作计划,同时递到了吴泽远那里。
他仔细看了一遍,发现没什么违规的地方,于是在当天的碰头会上,把这份文件传阅了一遍。
书记自从吴泽远推出农副产品市场后,就彻底把经济方面的问题抛给他处理。
他有自知之明,一方面搞经济他是外行,如果胡乱插手,只会坏事。另一方面,吴泽远有个当副市长的父亲,明显是来下面镀金的,没必要挡了人家的路。
现在结个善缘,将来说不定还能求到他,所以当先表示了支持。
其它人见吴泽远一声不响,就让镇里多了家合资企业,羡慕之余,又多了一点佩服。
虽然知道他有后台,可是能做到这样,依然证明他的能力不同凡响。
最后表决时,所有人都举起了手,全票通过。
工厂收到消息后,马上告诉公司这边。
于是郑国辉开始去相关部门办理手续,同时更换工厂的招牌。
吴泽远见他们在行动了,抽空去公司那边找谢秀文,打算请她们夫妻吃饭,算是感谢他们的帮助。
别看酱厂改制便宜了工人,但是对负责这件事的镇领导来说,同样收获非常大。
吴泽远相信县里很快会派记者下来,宣传这件事,他在东溪镇的政绩,就能再次传到县领导的耳朵里。
有了这些成绩,等时机成熟,他就能以县领导的身份,再次升迁。
“应该是我们感谢你才对。”谢秀文在办公室接待了他,并向他表示感谢。
这几天酱厂的各种消息传到她耳朵里,才知道能控股这样一家工厂,她也赚大了。