女配自救靠美食 第7节
作者:弄雪天子      更新:2024-02-10 15:42      字数:3647
  一群帮厨与有荣焉。
  其中大列巴面包居然也颇受欢迎,勇毅军的厨子和士兵都很有探索精神,一点也不排斥新鲜食物。
  顾湘失笑:“家常而已,远不能同正经大厨比。”
  饭点还没到,外头就有好些士兵躲躲藏藏,探头探脑,老杜招呼了声,这些才哄笑着散去。
  “这帮人都是狗鼻子。”
  老杜讪讪。
  开饭了,顾湘眼睁睁看着有个起码有一米八高的士兵,愣是排了三次队。
  老杜一开始当没看见,眼见他又要去排第四次,不禁翻了个白眼:“差不多得了啊,也不怕被人套麻袋。”
  然后——一米八那小子换了一顶灰扑扑的帽子又来了。
  顾湘:“……”
  就那两条比别人长出一大截的腿,别说戴顶帽子,就是全副铠甲,连脸都护上,这也不可能认不出来。
  老杜一脸的嫌弃,摇了摇头,脸上堆笑,相当客气地道:“顾小厨可还习惯?若是缺了什么只管找我。”
  顾湘笑应。
  老杜给她安排的客房,自不在火头营的营房。
  那边住的都是些大老爷们,她一个未出阁的女子,哪怕单独一个营帐也不方便。
  王知县那类当官的,想的都是些大事,他只要能吃到正经饭菜就心满意足,可不管他送到军营去负责做饭的是个年轻女子,还是个漂亮女子。
  老杜却是捧着块儿烫手的热山芋,绞尽脑汁才给顾湘寻了个住处。
  就在火头营的营房西边,那一片以前是军官们开小灶的地处,现在住了几个负责洗扫的婆子,算是营地里唯一有女人的地方。
  再旁边就挨着国公爷那些下人们的营帐,安国公来时是带着仆从长随婢女婆子来的,把顾小厨安置在附近,也算是安全。
  顾湘看着简陋的只有一张床榻,简单方桌板凳的帐子,并不嫌弃,比起顾家的屋子来,至少敞亮,而且这里很清静,火头营的兵士们不会过来,旁边贵人的地盘更是严防死守,她搬进来的时候只隐隐能看到有几个女眷婀娜的背影,同这边的画风完全不同。
  清静了好,顾湘喜欢清静。
  因着地方很宽广,她还给自己隔了个小小的厨房,以后在系统空间里练习做菜,也能有个掩饰。
  就是太清静的地处容易招来些毒虫蛇蚁什么的,她还是取出当初准备去夜市摆摊用的杀虫剂四处喷了喷。
  至少能起个心里安慰的作用。
  时间过得极快。
  顾湘性格不差,手艺也是真好,不知不觉就融入火头营的氛围里,大部分冷眼旁观的厨子们都像是把她当成了自己人。
  现在她独占了茂林后头的一片灶台,老杜头自己带着七八个帮厨的替她打下手。
  第十一章 环境
  这日天朗气清,山风阵阵的,也不算太热,顾湘在火头营混熟了,就忍不住悄悄伸出试探的小脚,准备改善一下自己的工作环境。
  第一件,她拿了几块自制的绿豆糕,游说了几个厨房去替她搬些石头来,准备砌一下地面。
  勇毅军驻地背靠大山,前面有溪水流淌,都不必走远就有好多平整圆润的小石头,厨房虽不小,但又不是正经修路,简单铺一下地面却耗费不了多少时间。
  等地面变得干干净净,顾湘又托人寻出些废弃的陶器,插上几支鲜花摆在自己的帐子里,还有饭堂桌案上。
  鲜花摇曳间,这锅碗瓢盆上腻乎乎,黑漆漆的痕迹,又显得特别碍眼,自然也要蒸一蒸,煮一煮,好好地刷一刷好消毒。
  莫名被支使得团团转的一众帮厨迷茫地对视一眼,都感觉有哪里不对劲,可偏顾湘语气平缓,表情淡定,还会利诱,他们莫名就变得特别听话,回过神时该做的都做了。
  唯一威望比较高的老杜……
  呃,老杜立在饭堂外头,满脸兴奋地送走李长随,手里掂量了下国公爷的赏,足有二两银子!
  他嘴里哼着小调,怎么看怎么满意:“小的们,都给我精神些,李长随交代了,国公爷这两天吃得好,大家都有赏,月底饷银翻倍。”
  四周欢呼声四起,老杜一边朝顾湘作揖,“劳动顾厨了!”
  一众帮厨面上都显出些轻松。
  最近简直要把他们这些人给愁死,上头屡次施压,动辄呵斥,可他们有什么办法?
  食材就那些,运粮官们简直恨不能把两斤粟米里加三斤的草籽。
  这类东西还想整成山珍海味?做梦比较快吧。
  一众厨子心有戚戚,忍不住转头看了顾小娘子的方向一眼。
  没想到梦里才会出现的场景,就这样被一个年轻的,漂亮的女子送到了眼前。
  芥菜杂面包子,野菜小馄饨,猪肉饼……
  明明都是一样的东西,别的厨子看着那些食材就发愁,但人家顾厨就能一口气整治好多菜色,还样样好吃。
  他们都开始担心会惯坏了那帮兵油子的胃口!
  厨子瞬间感觉膝盖发软,见顾湘盯着灶台上的油污皱眉,立时有几个小年轻颇有眼力地扑过去奋力擦洗。
  其他人也忙闷头认真干活。
  顾湘也没想高调,可看着污渍斑斑的灶台,泥水横流的地面,还有那几个厨师脏兮兮,油乎乎的头发手脸,她一时就觉得连站脚的地方都没有。
  这里是军营的厨房,当兵的吃坏了肚子还了得?耽误了修河道的差事,不知多少人要掉脑袋的。
  更重要的是,她做了饭,自己也要吃的,看着灶台上的脏污,哪里还能吃得下去!
  总之,这卫生问题,无论如何都要先重视起来。
  再说,吃饭的环境,也是享受美食的重要关节。
  食客看到光洁干净的灶台,用着消过毒的碗筷,心理上的加成让他们会更享受,更满足。
  后世那些顶级的出名的餐厅,必要有独特的环境加成,甚至有很多食客会专门为了环境去打卡。
  厨房和饭堂旧貌换新颜,厨师们渐渐都改了习惯,自动自发地保持自己地盘的卫生。
  还有不少厨子觉得很不自在,赶紧修剪了乱糟糟的头发和胡须,好歹不让自己太脏污。
  顾湘这才念头通达。
  折腾完了饭堂那边,顾湘松了松肩胛骨,趁着空闲便回宿舍休息,顺便也要收拾收拾自己的家什。
  经过这两天的捯饬,如今她的营帐已不如初来时那么简单,帐子外树下摆了条长案,置了几个木墩,木椅,外面竖了圈篱笆,过几日她便去捉几只鸡鸭回来。
  东边的小厨房单独搭起,还是比较简陋,只用油毡布和木头搭建,窗户顶能打开,光线十分敞亮。
  西边摆了个小小的榨油机。
  是顾湘托老杜帮忙,找军中的匠人帮忙打造的。
  她对这些古老器械比较有兴趣,参观博物馆时特意了解过,军中的匠人手艺都相当不错,而且这东西结构简单,根本没多少难度,顾湘一说,匠人只花了大半日就造出来。
  整套机器虽然乍看粗糙,但很轻巧,并不笨重,很好用。
  当天晚上顾湘就用脚踩着榨出一小罐菜籽油。
  老杜和火头营的好些将官,对这东西都挺眼馋,老杜的叔叔是个卖油翁,到是隐约听叔叔说起过这类榨油机,却没想到,自己有一天居然能看见。
  有这东西,这技术的作坊,可是把榨油机当家传宝贝,秘而不宣。
  当然,他想要的肯定不是顾湘这个缩小简化过的,这东西榨油量太小,供顾湘自家吃够了,放在勇毅军根本是杯水车薪。
  顾湘没指着榨油机赚钱,再说,没有军中工匠帮忙,她自己也苏不出来,不过老杜没明说想要,她也不会上赶着送,手里捏着这东西,哪怕换个人情也是好的。
  这榨油机对面有几个三层的木头架子,架子上就放着顾湘刚榨出来的菜籽油,她顺手还把两罐子花生油混了进去,反正谁也不知她榨了多少。
  除了菜籽油,另外摆着几坛酱料,还有几盆辣椒。
  辣椒已经结出红通通的果子,煞是好看。
  顾湘伸手摸了摸漂亮的果实,打算每天晚上抽出些时间,把帐外的地开出来,把辣椒移栽过去。
  不光是辣椒,她带的很多香料都能当种子。
  她一早就想在村里种些香料,只一忙,二懒的,再者村子里的人都熟悉顾湘,她也担心动作太大,到惹来怀疑。
  且她批发回来的各类调料每种都有十几箱,种觉得一时半会儿地很足够。
  直到如今被推着到勇毅军做厨娘,她才有了一点紧迫感。
  真论厨艺,不算系统给的爆汁鱼丸,她比老杜等人好就好在知道的菜谱多,见多识广,毕竟如今精通炒菜技术的,那都是汴梁大酒楼的名厨,老杜他们可不会,菜谱更是能家传的宝贝,非自家子嗣概不外传。
  不过这点好,想真正展现真需要靠各类现代调料。
  可就军营里那大锅,一次做几百人的饭,她在现代带回来的调料绝对供不起这般大量消耗。
  系统商城里好调料更是车载斗量,而且神奇,但她就算渐渐变得财大气粗了,把美食点消耗在调料上也一样不划算。
  多买点技能不好?
  厨之一道,博大精深,蒸煮炖烧烤涮煎烹,每一样都是学问,都难速成,在这方面,系统的能力才是真正的化腐朽为神奇。
  调料能自制的还是要自制,香料能种植的还是要种植,从商城里只买些很难自制的才好,勤俭节约可是我们民族的传统美德。
  第十二章 溜肥肠
  香料种植是个长期活,急也急不得。
  顾湘看了眼时间,又到了要准备午饭的时候,她洗了把脸,从架子上拎了一罐子酱,就溜达着朝大厨房的方向去。
  酱是给老杜带的。
  老杜早拐弯抹角地表露了自己对顾湘做的酱料的觊觎,今儿一看见顾湘递过来的蘑菇酱,脸上都放出光来,迫不及待地拿了块炊饼,打开挖了一小勺抹上去。
  这酱油汪汪,红通通,微微有点辣口,蘑菇咬起来咯吱咯吱的比肉还香。老杜简直感觉自己这些年有些退化的舌头,一下子就重获新生。
  只要配上这酱,就是那些硬的能硌掉牙的馒头,他一口气也能吃上三个。
  “真是每天一口酱,给个神仙也不换!”
  顾湘笑得不行,跟老杜闲扯两句,就净了手,穿上围裙准备做饭:“来吧,看看今天有什么可吃的。”