第18节
作者:暖阳      更新:2023-03-08 20:55      字数:3340
  “大摆筵席?”陈家二舅闻言眉头微皱,他虽然不知如今季家的具体情况,但是从他上次来季家,到现在,也就不到两个月的时间,即使季家姐妹生意红火能有些收入,但他不认为短短的一个多月,他们会有大办宴席的资本。
  “是的,之前我也不是很赞同,不过秋丫头孝顺,坚持要大办,我想着咱家如今虽然不算如何富裕,这些日子也存了些银钱。如果操持得当,应该也能勉强够了。”季山沉默片刻,端起手里的大碗酒喝了一口,眼睛看向季羽和陈家兄弟。
  随着季山的话语落下,整个饭桌上陷入了空前的安静,唯有季秋,仍旧若无其事的吃着碗里的饭,还时不时的夹上一筷子菜塞进嘴里。
  “那你们是准备办哪一种的?”陈二舅皱着眉头,看向季山。
  “办个十二体的席面吧。”没等季山回答,正在埋头与碗里的一大块红烧肉战斗的季秋便抢先说到。
  季秋早在季冬哪里了解到,这里的酒席说道很多,有八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体等多种。其中十二体通常为当地日子殷实的人家逢年过节、结婚宴请宾朋的筵席规格,丧葬、贺寿等一些人家也用十二体待客。
  所以季秋也早就打算好了,不说办一个最好的,至少也不能比别家逊色。
  正琢磨着,她突然觉得屋里气氛不对,不由得抬起头来,便看到所有人的目光都停在自己的身上,不由得伸手摸了摸脸,满是疑惑之色,“都看着我干嘛?我脸上有东西?”
  “秋丫头,你可知道十二体的席面都要准备些什么?”沉默良久,陈二舅忍不住开口问到。
  季秋摇摇头,她之前虽然问过大姐,可是季冬毕竟也还只是个孩子,对这些又能知道多少。每个地方都有每个地方的习俗,在这里,至少是在季秋所在的这个村落,很少有人办过,季冬自然也不是很清楚。
  陈二舅叹了口气,看了对面坐着的季山一眼,无奈的摇了摇头,这个妹婿人虽老实,却也是个木纳的,以前家中的事情都是妹妹操持,他从不过问。如今妹妹走了,他怕是也不知这些个规矩,于是他只好跟季秋解释起来。
  这十二体席面,说起来简单,办起来却很是费些功夫与银钱。不说别的,光主菜便有十二道之多,或蒸或炒,或拌或熘,或炖或爆,或煮或烧,方法多样。
  配菜荤素相间、热凉兼顾、浓淡调剂。色呈红黄绿白,异彩纷呈,艳丽美观,赏心悦目。味有麻辣酸甜咸,五味俱全,口感各异,回味无穷。形体也很有讲究,有凤凰戏牡丹、鲤鱼跳龙门等,一道道别开生面。
  陈二舅说到最后,季秋的眉头都快揪成一团了,钱她倒是没多考虑,可是这菜却她犯愁了。天呐,竟然这么麻烦,还好她之前就没想过自己去弄,否则,那不把人给累死。
  “秋丫头,你可考虑好了?”在陈家二舅看来,季山的决定有些唐突的,毕竟这样的大事,怎么能让一个还未及笄的小丫头做主。
  季秋低头细想了一会儿,突然像是想到了什么,季秋不由得眼前一亮,看向陈家这两个舅舅,满脸堆笑的问:“大舅舅,二舅舅,阿娘的百日祭可是个大事,我们家也没谁会弄这些,如果外甥女儿请你们帮忙,你们应该不会拒绝的吧?”
  “秋丫头这说的什么话,咱们都是一家人,你今日就是不说我们也是要过来的。”陈家二舅瞪了季秋一眼,语气中带着些恼怒。
  “那四叔您呢?”见陈二舅如是说,季秋便放下心来,嘻嘻一笑又看向了季四叔。
  “三兄三嫂一直待我不薄,三兄家中有事,哪有撇下我的?”见季秋看着自己,季羽也是毫不犹豫的说。
  第017章百日祭奠
  那就好。”虽然心中也清楚几人不可能会拒绝,但能得到大家肯定的回答,季秋仍旧松了一口气,想着有了他们的帮忙,到时候再找几个擅长做菜的婆子,应该就差不多了。
  “我说秋丫头?你确定你要办十二体席面?”见季秋不回答自己的问题,反而做出一脸沉思的模样,陈二舅不由眉头一皱。
  “是的,二舅舅,既然要办,就要尽我们最大的努力,给阿娘最好的。”季秋语气坚定,几乎是毫不迟疑的回答。
  “呼,看来是舅舅老了啊,做事总是瞻前顾后的,竟不如咱们秋丫头来的爽利。”盯着季秋那认真的小眼神看了良久,陈二舅叹了一口气,伸手端起桌上的大碗酒,喝了一大口。
  剩下的事情,季秋并未再管,由得季山跟几人商议。她毕竟只是个孩子,也不懂这些,季家能把宴席的最终决定权交到她手里,已经是对她的格外信任了。
  就这样,季秋阿娘百日祭的事情差不多就敲定了,陈家两个舅舅及季家的四叔,都说好百日祭当天一早过来帮忙。
  之后的几日,季家老小都陷入了忙碌之中,百日祭要准备的东西实在太多了,又不能什么都买,那开销可就大了,很多简单的都是自己买材料制作。所以很多都得提前准备好,要是等到百日祭当天再弄,肯定是来不及的。
  日夜转移,忙碌的日子跑的飞快,转眼就到了季秋娘亲百日祭的日子。
  这日一大早,天际还未彻底放亮,季秋等人便起来了,今日每个人都穿着一身孝服,整个季家都显得很是沉闷。
  季安昨日便跟烧鸡铺的金老板请了三日的假,回来张罗娘亲的忌日。他本来想早些请假的,可是季山不让,所以直到昨日他才回来。
  “大兄,这是我昨晚拟定的购买单子,你可一定要仔细。将东西一件不差的给买回来。”季秋将手里的一张单子递给季安,嘴里还不忘提醒。季安是季家对县城最熟悉的人,由他去购买食材再好不过了。
  原本应该昨日就准备好的,只是如今的天气比较炎热,家里又没个冰箱啥的,吃食过夜便容易坏,季秋只好让季安一大早便去跑一趟。
  “知道了,幺妹。”季安无奈的摇摇头,这个幺妹,啥时候变得这么啰嗦了,心里嘀咕,嘴上却应的很是干脆。
  “好了幺妹,事情交给大兄就行了,你就不要再操心了。”一旁站着的季冬见此终于忍不住出声了,虽然高兴幺妹如今的变化,但对于她过分强势的性格,又有些无奈。
  “行,那家里就交给你们了,我早去早回。”季安将纸张塞进袖子之中,转身便往外走。买这么多东西,他必须得叫上几个伙伴才行。
  “大兄!”季安刚走到门口,又被自家幺妹叫住,颇有些无奈的回头,正想说再耽搁下去时间就来不及了,就听季秋说道,“我昨日与周大伯约好了租他家的骡车一用,这会儿应该就在前面的路口等着,你快去快回。”
  “哎,好。”季安没想到季秋连采买的骡车都准备好了,心中满满的都是感慨。
  季安叫上三个昨日就邀好的儿时玩伴,一起去了县城置办东西。季安原本便在烧鸡铺当伙计,为人仔细,到了地方之后更是一项项照着季秋给的纸上写的置办,生怕有所遗漏。
  原本跟季安来的几人觉得季安买个菜叫上这么多人,实在是有些多此一举了,他们并不认为季家会有钱置办多少东西。
  可是当季安一样样的买下来,他们在一旁看得目瞪口呆,除了办宴席常见的几个菜之外,鸡鸭鱼肉应有尽有。
  至于材米油盐等东西,季秋前几日便跟姐姐准备好了,这些东西不怕放,自然是要提前备好,免得百日祭当日忙不过来。
  到最后他们四人手里每个都提了好几大筐,几人都在惊奇,这季家,什么时候无声无息的发大财了?怎么事先村里竟没有人知道?
  当季安等人将东西都买回来的时候,天才放亮没多久,可是季家请来帮忙的人却有很多已经到了。
  送走了大兄,季秋跟季冬两人则是去了厨房忙活儿,待会儿席面上用得上的东西。
  动作飞快的蒸上了一大锅白面馒头,看着陆大娘带人进了院子,季秋这才擦擦手出了厨房,把灶上的事儿交给姐姐,自己则是到院子里去了。
  陆大娘是村里边有头有脸的人物,凡是村里边有个红白喜事啥的都会请她过来帮忙,一手厨艺那是出了名的,就是一些大户人家办喜事,有时也会请她去张罗,这次季家办百日祭找人帮忙,自然第一个想到的也是她。
  与陆大娘一起来的,还有村里的其他几个婆子,平日跟季家的关系都还不错,农村就是这点好,谁家有个什么事,大家伙儿都会自发的过来帮忙,也不收工钱,走的时候将席面上剩下的吃食带回去一点也就是了。
  “陆大娘,李婶子,钱二嫂子,你们这么早就过了了啊,这次可就全依仗你们了。”季秋客气的跟众人打着招呼,“大兄一早就出去买菜了,一会儿应该就回来了,你们都还没吃饭呢吧,进厨房随便吃点填填肚子。”
  “秋丫头,我们都在家吃过了,你忙你的,别管我们。”陆大娘几人看着一身孝服在身的季秋,虽然惊讶于季秋的沉稳,但是今日毕竟是白事,众人安慰了几句,并没有多说什么。
  “秋丫头,有啥事需要我做的没?尽管说,别客套。”钱二嫂子拉过季秋,有些心疼的看着她,这么小个孩子便没了娘亲,这今后的日子可是不好过啊。