回到家洗了个澡，周衡舒服地吐出一口气，那杯夏竟哲喝下的药酒其实是一个流氓下给一个女人的，在酒吧那种地方，这样的事情实在不少。可惜半路被他截了道，顺便利用了一把，即使夏竟哲去查，也只能查到服务员拿错了酒，活该他倒霉。
  从浴缸里出来，周衡随便擦了擦，围了一条浴巾走出浴室。
  他倒在柔软的大床上，肌肤与被单摩擦激起一道电流窜上脊椎，血气方刚的少年表示，看片也就这种效果了。
  他抱着被子蹭了蹭，心里想着不在身边的雷贺，将右手伸到身下。
  第二天一大早，周衡误了晨练的时间，睡到日上三竿才醒，考完试后的周末，人总是特别容易倦怠的。
  想到今天还有很多事情要做，周衡也不懒床了，打着哈欠爬起来，浑浑噩噩地刷牙洗脸，然后换了衣服走出房间。
  老爷子在院子里侍弄花草，周衡拿了钱包钥匙走出去的时候，还故意在他面前晃了一圈。
  “有事？”老爷子抬起头，看着挡在自己面前的孙子问。
  “也没什么……”周衡用脚尖在地上画了个圈，吞吞吐吐地问：“爷爷……那个，雷贺到底去哪儿了？他对这个社会不熟悉，您可别把他卖了。”
  “臭小子，爷爷是这种人吗？”老爷子虎着脸，朝他泼了一把水，“去去去，这是高级机密，哪是你一个学生该问的，去吃饭！”
  周衡“哦”了一声，心里替雷贺祈祷一声，然后说：“我出去一趟，外面吃。”
  他走出四合院，看到王二靠在车门外，正傻乎乎地看着天空，表情里还带着一点失恋后遗症。
  他加重脚步走过去，对方立即收起忧伤的表情，替他打开车门。
  周衡想了想，还是开口问：“是不是听说你前女友要结婚了？”
  “你怎么知道？”王二吓了一跳，然后目光游移地说：“也不是什么大事，结就结吧。”
  周衡拍了下他的脑袋，“那就收起你那恶心的表情，别以为她过的很好，雷贺已经帮你报仇了，看开点。”
  “啊？”王二发了个短促的音调，一头雾水，什么叫雷贺已经帮他报仇了。
  周衡钻进车里，等王二上来后才说：“你是不是听说他们要结婚了？”
  王二点头，一脸郁卒。
  “你是不是听说你前女友怀孕了？”
  王二张大嘴巴，一脸惊讶，却又带着一点释然：原来如此啊。
  “他们结婚是哪天？”
  “下个月八号。”丫的，他就说怎么时间会这么赶，居然是先上车后补票。
  想起自己那几年的柏拉图式恋爱，王二的表情更郁卒了。
  “别急，继续往后看，你会发现惊喜的。”
  “什么惊喜？”
  周衡炸了眨眼，“你确定你现在知道了不会心软？”万一王二回头泄露机密，那他和雷贺不就白做工了？
  王二权衡了一下，咬咬牙说：“那算了，过几天再告诉我！”
  “方向，过了下个月八号就告诉你。”到时候事成定局，周衡也不怕王二知道了心软。
  095 酒香不怕巷子深
  “周少，去哪儿？”王二调整好心态，系好安全带问后座的周衡。
  周衡摸了摸下巴，问：“北市是不是有个地儿叫春巷子？”
  王二惊讶地回头：“是有这么个地方，不过那地方鱼龙混杂的，也没啥娱乐场所。”
  “有就行，走吧。”周衡也不是太肯定自己要找的那个大厨在哪，只是模糊的记得当时有人给自己汇报时提过这个地方。
  车子穿过市区，东拐西绕，终于在一条巷子入口停了下来。
  一脚踩在一滩污水上，周衡的脸色黑了黑，抬头看着巷子入口的牌坊，石头搭建的牌坊一看就知道有些年头了，两边的石柱上贴满了广告，全是治疗性病、通下水管道、收废品等等的小广告。
  王二将车往边上停，这倒不怕堵了别人的路，就怕就些人不长眼划花周衡的车，虽然周衡已经不止一次表示想换车的意愿了。
  周衡三步一停地走进去，巷子其实不窄，两边都是两层楼的土木建筑，一楼全是商铺，而在商铺外面， 还有摆摊的小商贩。
  周衡在每家商铺的牌匾上多看了几眼，看到是小餐馆就走进去看瞄几眼。
  此时正是正午，小餐馆里头几乎都是满课，菜的味道夹杂着酒味汗味非常不好闻。
  小店的老板们见到人来习惯性的问一句：“你好，几位？”等看到周衡那通身的气质，顿时哑了声，这种富家少爷似的人物钻进他们这样肮脏的小餐馆是想干嘛？
  周衡一连看了好几家，跟在后头的王二忍不住问道：“周少要找人吗？”
  这种找人的活计难道不是他这样的跟班做的事情吗？总觉得周少上次被篮球撞傻了，不过……还是傻点好！
  周衡再一次停下脚步，转身看着右后方一家连牌匾都没有的店门，他似乎闻到从里头传来的饭香了。
  他退到哪家门口，发现这家的生意实在萧条的可以，店里面零星坐着几号人。
  “老板，我的菜好了没啊？这都等了二十分钟了。”一个等菜的客人不满的问。
  周衡一只脚正准备踏进去，就听到里头一声大吼：“催什么催？没看到老子正忙着吗？等不起就滚！”
  “……”周衡把脚收回来，挑了下眉头：终于找到了。
  不过就这脾气，难怪上辈子会得罪自己，看看那些客人，有两个已经甩袖走人了。
  也是，就算再好吃的东西，没有一个好服务也未必人人乐意光临。
  按理说这样的人和周衡是没什么交集的，周衡调出上辈子的记忆，只记得有一次自己去吃饭，发现那家酒店的菜和之前不一样，满口问了一句是不是换厨师了。
  当时心情好，得到肯定的答案后，就想着见见那厨师，得他一句夸，也是无上光荣不是？
  可是人家连屁都不鸟他一个，那大堂经理面带喜色的进去，又带着一脸愁苦出来，还忽悠他人已经走了。
  那时候年轻气盛，哪受得了这种气，当场就砸了那家店，最后还是那胖老头举着菜刀追出来，才让他暂时收了手。
  但两人的梁子也彻底结下了，而被他周少视为眼中钉的人，下场绝对好过不了。
  那胖老头当天就被辞退了，三天后被人打断了手脚，至于后来是死是活周衡并没有在意。但他一直记得当时那味道，是真好吃，他不算太挑食，但舌头也被养的很叼，对于好吃的东西能记很久。
  周衡站在门口往里头张望，实在踏不进脚，整个店面呈现出老旧的颜色，桌椅摆放凌乱，地板就跟一年没洗过一样，唯一干净的地方恐怕就是那老头的灶台了。
  和大厅的颜色成反比，灶台的白瓷砖雪白雪白，连锅盖都干净的亮堂堂的，再看看在灶台前忙碌的背影……只顾着低头做菜，根本没注意到有客人到来。
  那老头将锅里的一道红烧肉装盘，“啪”的一声重重放在柜台上，吼道：“红烧肉好了，自己来拿！”
  周衡闻着那香味，还没有吃饭的肚子立即响应的叫起来，他做足心理建设后才抬脚走进去。
  王二两只眼睛瞪的老大，周少竟然会光顾这种地方？太不可思议了！
  他垫着脚尖跟进去，见周衡站在一张看不出原色的桌子前纠结的模样，忙跑过去取出纸巾细细擦了一遍。
  可是周衡看到那纸巾上的颜色，更是不想坐了，他让王二去附近弄几个一次性饭盒，然后点了几个菜，站在大厅中央不动了。
  王二回来的时候还带着两块烧饼，塞给周衡说：“周少先垫垫肚子！”
  小店里的客人将目光锁定在这两人身上，时不时小声交谈几句，尤其是听到王二的称呼后，更是掩不住的好奇。
  周衡啃着烧饼，耐心的等着。
  “周少不找人了？”
  “不，已经找到了。”周衡也没有十足的把握说动这老头，但总要试一试。
  等他们的菜端出来，店里已经没有其他客人了，周衡打量着那几盘菜，虽然没有精致的摆盘，但看着就很不错。
  他用一次性筷子试吃了几样，味道果然好，这样的厨艺埋没在这种小地方实在可惜了。
  “老板有空聊一聊吗”周衡放低态度，和气的问。
  那胖老头正在细心的擦洗着他的厨具，看得出来，他对厨房里的一切工具都很爱惜。
  “没空！吃完放下钱可以走了！”
  “老板这家店里就你一个人？忙的过来吗？”
  “关你屁事！”
  “老板就没想过换个环境？你的菜很好吃，窝在这里实在是埋没了人才。”
  对方压根不搭理他了，周衡忍了忍，继续好声好气的说：“老板这手艺一定是祖传的吧？看得出来你只懂做菜不懂经营，为什么不换个环境专心做菜呢？”
  那老头转过身，露出一张凶恶的脸。
  其实这人只是胖，并不是很老，头上也没几根毛，眉毛竖起来的时候可以吓坏小孩子。
  这样的人，自己经营一家店不倒才怪！
  周衡微微一笑，发挥着他少年人独有的魅力，“我很喜欢老板做的菜，正好打算开家店，不知道能不能请您坐镇？”
  王二站在周衡后面已经彻底呆了，他什么时候见过周少这么好脾气的说话啊？他伸长脖子瞅了瞅那几盘菜，吸吸鼻子，好像确实很好吃的样子。
  “没兴趣！”胖老头面无表情的拒绝了。
  “老板肯定很爱做菜吧？可是我看这家店生意并不好，恐怕要不了多久就要关门了吧？你难道舍得让自己的厨艺埋没了？或者成天躲在家里做菜给自己吃？说句难听的，就算你只做给自己吃，没有足够的条件，恐怕你连好的食材都买不到，你甘愿以后都吃青菜豆腐？”
  周衡之所以敢来，就是知道这老头最后肯定会走出这个地方，否则自己也不可能在那家酒店遇上他。
  只是不知道他受雇于人都有什么条件，以他的脾气，恐怕不是金钱能打动的。
  胖老头动作顿了顿，但是依然没有说话。
  “老板难道不想找个能专心做菜的地方？不用管赚不赚钱，不用管有没有客人，也不用管待客之道。”
  胖老头终于整个人都转了过来，扫了周衡一眼，不客气的问：“你是怎么知道我的？”
  “当然是听别人说的，老板厨艺这么好，酒香不怕巷子深，总会有人知道的。”这话倒不假，但两个不在同一层面的人，这老头的厨艺再好也传不到周衡的耳朵里。
  “你要开店？多大？什么风格的？你能做的了主么？”不怪老头质疑，周衡的面相实在太嫩了。
  周衡见他终于有松动的迹象，笑着说：“只是打算开一家私房菜馆，招待一些好朋友，不会很大，地点还没定，如果老板愿意，现在我们就可以一起就看店面。”
  “你就不怕我搞砸了你的店？”胖老头显然知道自己的脾气不好。
  “怎么会？你只要做菜就好，其他事情都不用管。”周衡笑眯眯的说，其实心里已经打算好了，等店开了，就把这老头关在后厨里，谁都别想见。
  “嗤，你们这些有钱人，谁知道开的店会有什么勾当，不干！”
  周衡笑脸一僵，耐着性子说：“不过是一家私房菜馆，能有什么勾当？你该不会是……没信心吧？”
  “什么？小兔崽子敢质疑老子的水平！”