第 33 章
作者:不漏      更新:2024-11-18 16:03      字数:3646
  申时近末, 太阳还未下山, 但气温已经逐渐降了下来。
  现在就开始准备晚饭的话,似乎过早了一些,但是想到还躺在床上的包子,顾慎言便提前走进了厨房。
  包子腹泻的症状已经有所好转, 精神头也恢复的差不多了, 只是因为腿软,还得继续在床上躺着。
  连续吃了几顿的清汤淡饭,大概是嘴馋了,今天上午,在顾慎言过去送饭的时候, 这小子就一直可怜巴巴的瞅着他, 只差没在脸上写上‘我想吃肉’四个大字。
  顾慎言立马就心软了。
  想吃肉也不是不可以,只要在饮食方面多注意一点, 尽可能做的清淡少油易消化就行。
  比如说鱼片粥。
  店里前段时间收了几条幼鲟鱼, 养了一段时间也长大了不少, 可以宰来吃了。
  鱼片粥的做法其实并不复杂, 其中唯一算得上繁琐的一道工序, 就是鲟鱼的处理。
  和大多数淡水鱼不同, 鲟鱼形态威猛,头呈长三角形,吻尖长, 鳞片呈棘状, 且体表附着有一层粘液, 需得用一些特殊的手段,才能将其体表的黏液和鳞片彻底清除干净。
  好在有一点红帮忙打下手,帮他省了不少的功夫。
  “你先把它敲晕,用清水冲洗一遍,然后用开水被背部有鳞片的地方烫一下。”
  “烫的时间不要太久,从一数到四就行,注意别把鱼皮烫开花了……烫好之后就能很轻松的把鳞片刮干净了。”
  把处理方法和要注意的事项都告诉一点红后,顾慎言就很放心的去忙别的的事情了。
  粥熬的好不好喝,火候是很关键的因素。
  把淘好的米放进已经烧开的水里,先用大火熬煮,沸腾后转中火,煮至四五分熟的时候再转小火,静待其逐渐糯化粘稠。
  然后趁空档,把处理干净的鲟鱼去皮切薄片,用少许淀粉、蛋清和细盐进行腌制。
  腌制的时间不用太长,两炷香就够了,这时候,锅里的米也刚好有七八分熟,可以依次放入辅料了。
  首先要加入的便是腌制好的鲟鱼片,再放入葱姜丝,用来去腥以及中和鱼的寒性,之后需不停搅拌,以防出现受热不均和粘锅的现象。
  等鱼片成型之后,倒入绰过水的香菇末,略煮片刻,然后放入切成细丝状的小青菜。
  这时候就可以关火了,盖上锅盖,用锅底的余温,慢慢使辅料的味道和粥底彻底进行融合。
  因为腌制鱼片的时候已经放过盐,所以粥里无需再放入其它调味料,出锅之前,只需再滴上少许香油即可。
  ……但在掀开锅盖的那一刹那,一点红就觉得,完全没必要再加什么东西来提味了。
  因为这锅粥已经够香够诱人了。
  这份鱼片粥可以说是专门为包子一个人做的,分量不多,大概只有三碗左右,放完香油之后,顾慎言就先盛了一碗出来。
  “这碗是留给你垫肚子的。”
  他一边说着,一边取出餐盘,直接把剩下的粥连锅一起端了起来:“你先慢慢吃着,我把粥送过去,等会儿回来再准备咱俩的晚饭。”
  “……嗯。”
  一点红本来是打算自己去给包子送饭的,可奈何顾慎言动作太麻溜,话音刚落就已经端着餐盘离开了厨房。
  留下他一个人。
  还有一碗粥。
  一碗热气腾腾,正在散发着诱人的香味,令人馋涎欲滴的粥。
  一点红站在原地静默了片刻,眼底似乎有挣扎之色闪过,但最后,还是迈开了沉重的步伐。
  他端起饭碗,拿起勺子,近乎无奈了叹了口气。
  没办法,即便发现自己原本穿着合身的衣服日渐紧绷,才暗自下定决心要控制住食欲……当这一刻真的来临时,他还是没有办法做到。
  顾老板亲手所做的美食,实在是太有诱惑力了。
  心底这么感叹着,一点红手上的动作却毫不迟疑,舀起满满一勺就送到了嘴边。
  粥一入口,舌尖最先感受到的,就是那粘稠又顺滑的粥底,大米虽然已经被熬煮的彻底糯化,几乎察觉不到明显的颗粒感,但香气却无处不在,迅速溢满了整个口腔。
  再细细一品,又能从中品出蔬菜的清爽,鱼肉的鲜香。
  香菇丁略有嚼劲,增添了更丰富的层次感。
  腌制过的鱼片极为嫩滑,仿佛入口即化,但咬下去的时候,又会有一点弹口的感觉,被紧锁在其中的汁液随之溢出,在淡淡的咸味的衬托中,那一丝甘甜反倒令人格外回味。
  这碗鱼片粥清淡而不寡淡,简单却不单调,只要喝上一口,便能让人欲罢不能,在不知不觉间享用殆尽。
  等放下空碗的时候,一点红脸上已经露出了坚定的神情——
  控制食欲是不可能的事情,以后还是多做运动吧!
  和情况特殊的包子不一样,无需忌口的顾慎言和一点红,晚饭还是一如既往的丰富。
  脆嫩可口的白灼菜心,麻辣鲜香的小炒肉,红绿相间、色泽艳丽的翡翠虾仁,皮爽肉滑、清淡鲜美的白切鸡,滑嫩鲜美的鱼头豆腐汤。
  四菜一汤,再佐上鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻的三丁包子,这样的搭配简直丰盛到令人瞠目结舌。
  哦不对,确切来说,是令某个不请自来的家伙瞠目结舌。
  对于顾慎言和一点红而言,这样的晚餐搭配就很平常,只要店里没客人,他们每顿饭都吃的这么丰盛。
  “你们这过的简直是神仙日子呀。”
  感叹了一句之后,不请自来的某人却是半点儿都不见外,没等主人家招呼,就自顾自的坐了下来,“果然,来得早不如来得巧,我今天可是有口福了。”
  顾慎言挑了挑眉,抬手发出一道指风,弹了某人已经快要摸到屉笼的手。
  “蹭饭也就罢了,你难不成连双筷子都懒得自己去拿吗?陆小凤。”
  直接上手可还行。
  陆小凤悻悻的缩回胳膊:“我这不是一时心急嘛,好长时间没过来了,我对顾老弟你这儿的美味可是朝思暮想牵肠挂肚的。”
  顾慎言忽然莞尔:“是么。”
  不知道为什么,看到顾慎言这副模样后就感觉莫名心虚的陆小凤:“……是、是吧?”
  “那可真是稀奇,我听说你前段时间挺忙的,没想到还能抽出时间来牵挂我这儿的饭菜。”顾慎言脸上的笑容越发灿烂,语气也格外轻柔。
  愣是把陆小凤吓得打了个哆嗦。
  因为这太反常了,正常情况下的顾老弟绝对不可能笑成这样,更不可能对他如此温柔!
  直觉告诉他,这有可能是‘危险’的前兆。
  可是为什么呢?
  陆小凤思来想去,绞尽了脑汁,才终于想到了原因。
  “顾老弟我冤枉啊!”他瞪大了眼睛,二话不说竖起手指做发誓状:“一点红的事情绝对不是我透露出去的,外边那些传言全是胡说八道,我之前一直跟薛冰待在一起,压根儿就没去过什么青楼,怎么可能会喝醉酒之后跟人瞎胡说?!”
  闻言,顾慎言敛去笑容,不禁皱起了眉头。
  这件事说来也是蹊跷。
  从半个月前,江湖上忽然出现了一则传闻。
  传闻的内容便是一点红金盆洗手,退出杀手界,如今正藏身在江南一带的事情。
  当然,如果仅仅只是如此的话,大多数人也不至于会当真,毕竟江湖传闻的真实性一贯不可考。
  但问题出就出在这则传闻的提供者——陆小凤的某位红颜知己身上。
  怡情院的花魁欧阳情。
  据说起因是陆小凤喝醉了酒,在欧阳情那里留宿的时候,一不小心说秃噜了嘴,把这件事儿给抖露了出来,然后欧阳情在私下和侍女谈论这件事的时候,又被其他人给听去了……
  总而言之,有陆小凤这个名人加成,传闻的可信度和流传速度便立马急速上升。
  前两天花满楼过来的时候,还特意提醒过顾慎言和一点红,说是近来陆续有不少江湖人士来到了江南,在四处追查一点红的下落,让他们小心一点。
  为了这事儿,一向不爱出门的顾慎言,昨天还借着帮包子买药的理由,往城里跑了一趟。
  事实证明,花满楼的提醒并非是多此一举。
  城中的大街小巷,酒楼茶肆中,到处都能看到江湖人士的身影,他们大肆讨论着这件事,说着等抓到一点红之后要怎么替天行道的话,义愤填庸的模样,好像个个都是正义使者似的。
  很显然,这就是一群为图名利的乌合之众。
  可人多也有一点优势,那就是办事儿的效率高,真让他们继续查下去,查到他这里来也是迟早的事情。
  顾慎言倒不是担心这个,也没有后悔收留一点红。
  他当初做决定的时候,就预料到可能会出现这种情况。
  他只是不太高兴——因为这件事竟然和陆小凤有关,甚至,陆小凤还是那个罪魁祸首。
  因此,他刚才才会是那副态度。
  ……
  可陆小凤否认了这件事。
  顾慎言也相信陆小凤不会在这种事情上撒谎,这人虽然在男女之事上渣了一点,但对朋友还是没得说的——所以,现在问题就来了。
  罪魁祸首到底是谁呢?
  朝廷从未声张过清缴杀手组织的事情,明确的知道一点红出身于那个杀手组织,现如今已经金盆洗手,还跟自己一起回了江南的人,似乎就只有那么几个。
  不算陆小凤在内,还剩下薛衣人,追命,西门吹雪……
  顾慎言想都不用多想,便把这三个人给排除了。
  再然后。
  就只剩下两个可疑程度不算特别高,可又确实有嫌疑的对象了。
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