五个媳妇都很激动，她们时常赶集，怎么会不知道卖吃食有多赚钱。
  可惜她们是普通人家，做的饭菜味道都很一般，哪怕她们也蒸馒头和包子拿去卖，恐怕也没几个人愿意买。
  即便买过的人，下次也不会光顾他们的摊位，甚至还会好心提醒下其他有意向购买的同志。
  既然这是婆婆转述的话，说明婆婆已经同意了。
  她们赶忙冲童安阳道谢，“六弟妹，我都不知道说什么好了……家里孩子多，以后咱们肯定要分家的，但是分家盖房花费不少，总不能都让咱爹娘出吧？”
  “六弟妹，你真是太大气了……往后有什么事，你只管跟二嫂说，二嫂替你摆平……”
  童安阳笑着说：“嫂子们，我们是一家人啊，一家人不说两家话。”
  “咱们一起做吃食赚钱，将小家庭经营的红红火火……兄弟们条件差不多，感情才更加稳定……”
  “总不能我们吃肉，让你们连菜汤都捞不着吧？”
  “嫂子们，我手里一共有七张配方，待会咱们抽签决定要学习的小吃……在这之前，我要提几点要求……”
  嫂子们连连点头：“这是应该的，有什么要求，你尽管提，我们肯定是竭尽所能去满足的。”
  童安阳认真地说：“你们拿到配方，就要好好学习和锻炼，这可是咱们能吃饭的手艺。”
  “做吃食一定要保证安全卫生，这样顾客才能吃得安心。再者，我们要时刻谨记初心，不能为了一味地追逐利益，偷工减料……”
  她将小吃摊开办的过程中，有可能会发生的事情给韩家媳妇说了，也是希望她们能够引以为戒，少走弯路和自寻死路。
  韩家媳妇们几乎将她当成了衣食父母，把她的话当成金科玉律死死记下来。
  浅浅敲打下大家伙，童安阳便捧着七个折叠好的纸条，走到韩母跟前，由她第一个抓取。
  韩母也很爽快地随便抓了一个。
  大家伙纷纷让她打开瞧瞧。
  第561章 七十年代学渣逆袭记（22）
  别说她们了，韩母自个儿也激动的两手发颤。
  她略微急切又克制小心地将纸打开展平，看清楚上面的字后，笑着说：“是煎饼果子，需要用鏊子和炉子，做煎饼果子的材料也很好找齐，挺适合老婆子我的！”
  最主要是煎饼果子需要炉子，夏天遭罪啊，她来受着就行，可不舍得几个儿媳妇。
  她给韩家生了六个儿子，却没有一个贴心小棉袄，是以她对待儿媳妇，那是真当成亲闺女的。
  韩家媳妇们按照顺序挨个抓阄。
  她们抓一个，就被大家伙催着打开。
  反倒童安阳拿到的配方是剩下的那张。
  大房抽到的是凉粉，二房是饭团，三房拿到的是臭豆腐的配方，四房负责关东煮，五房则是烤面筋，而童安阳则是制作豆花！
  每个人都对自己拿到的配方相当满意，觉得是最适合自己的一个了。
  她们都是行动派，确定自己的配方后，都眼巴巴看向童安阳，让她帮忙讲解一下。
  童安阳给她们挨个梳理着。
  韩家媳妇最好的学历是初中生，但是她们都认得字，从自家孩子那要了笔和纸，认真地记着要点。
  她们学会后，在脑海里琢磨了会儿，便开始尝试着做一下。
  家里的锅灶数量有限，她们便遣了男人到关系不错的人家借口锅来，在院子里搭些简易的炉灶，严格按照童安阳写的步骤操作。
  她们都是家里干活的好手，做事麻利，厨艺中规中矩，那也是她们没有正儿八经跟着师傅学习过，全是靠着十多年经验自个儿摸索的。
  童安阳给她们的配方，在某音上号称零失败，而她又对配方做了精调，保管她们只要步骤对了、操作熟练，就没有失败的可能性！
  像是大房的凉粉是用土豆做成的，农家最不缺的就是土豆了，尤其是到了冬天，家家户户都是萝卜、土豆和白菜轮流吃。
  土豆产量大、适应力强，还耐饥饿，是粮食作物外大量种植的蔬菜之一了。
  土豆粉很好制作，就是将土豆去皮后擦成丝、捣成泥，放到水里反复揉搓，等清水变浑浊后，换水继续揉搓，直到土豆里的淀粉被彻底清洗出来。所有洗土豆的水倒在一起静置，倒掉清水并把下面的淀粉浆晒干、捏散。
  有了土豆粉，再制作凉粉就更简单了。
  凉粉切条，放入黄瓜丝、花生碎、香葱和蒜等，淋上调好的味汁，爽口还q弹，特别适合夏天！
  再比如二房的饭团，虽然没有紫菜包裹，但是他们能用粽叶、竹筒、竹卷帘等辅助制作。不一定用白米，也能用小米、杂粮米，配上些江米，里面包裹各种食材。标配是黄瓜条、胡萝卜条和自家腌制的咸菜，加上酱料、花生碎和撒子。
  根据顾客的要求，他们还能放咸鸭蛋黄、腊肉和鸡蛋等等。
  新奇的吃食，口感和味道都不错的饭团，自然也能笼络一群食客。
  更别说煎饼果子、臭豆腐、烤面筋和关东煮这从南到北火的一塌糊涂的小吃了！
  几乎每个旅游景点都有它们的影子。
  童安阳负责的豆花，也是夏天一道必不可少的美食了。黄豆在制作豆腐过程中，先出来的是豆浆，接着是豆腐脑，其次是豆花，最后才是豆腐。
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